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Tarte au citron et fromage blanc
Tarte au citron et fromage blanc : Fouettez le fromage blanc et la crème. Rajoutez les 4 jaunes d'oeufs, le sucre, le sucre vanillé, le jus...
Fraisier meringué
Fraisier meringué : Préchauffer le four à 120°C (thermostat4). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Tracer 2 cercles de 18 cm de diamètre ou de...
Crumble pommes – bananes à la noix de coco
Crumble pommes - bananes à la noix de coco : Epluchez vos fruits, épépinez les pommes; et coupez le tout en petits morceaux. Pour faire un...
Verrine de pain d’épice et pomme
Verrine de pain d'épice et pomme : Confectionner 8 disques de pain d'épice (à l'aide du verre), peler et découper la pomme en petits morceaux,...
Gâteau à la crème pralinée
Gâteau à la crème pralinée : Travailler le beurre et le sucre à l'aide d'un batteur, puis ajouter les jaunes d'œufs et bien mélanger. Ajouter ensuite...
Meringue surprise au chocolat
Meringue surprise au chocolat : Faites bouillir le lait avec la crème fraîche liquide. Hors du feu, ajoutez le chocolat en morceaux, le rhum et...
Tarte gourmande vanillée aux pépites de chocolat
Tarte gourmande vanillée aux pépites de chocolat : Préchaufer le four à 200°C (th 6-7). Dérouler la pâte feuilletée, poser 1 moule individuel dessus pour faire...
Glace minute bananes – framboises
Glace minute bananes - framboises : Couper les bananes en rondelles, les mettre dans un sachet congélation, rajouter les framboises et le sucre vanillé. Fermer le...
Soupe de lait pommes – cannelle
Soupe de lait pommes - cannelle : Pelez et évidez les pommes, puis coupez-les en cubes d'environ 1 cm, et réservez-les au réfrigérateur. Dans une grande...
Petites crèmes au lait de coco parfumées au thé
Petites crèmes au lait de coco parfumées au thé : Faites frémir le lait de coco et le lait avec le sucre. Laissez infuser pendant...
Verrines framboises aux deux chocolats
Verrines framboises aux deux chocolats : Se réalise en deux temps. Préparer la mousse au chocolat la veille. Faire fondre le chocolat noir avec la cuillérée...
Nage de kiwis au miel anisé
Nage de kiwis au miel anisé : Eplucher et couper les kiwis en dés. Les mettre dans un saladier. Dans une casserole, faire fondre et réduire...
Compote de poires au goût d’amande
Compote de poires au goût d'amande : Eplucher et couper les poires en petits cubes. Les mettre dans un récipient adapté à la cuisson au micro-ondes. Ajouter...
Tiramisu choco – poires
Tiramisu choco - poires : Séparer les blancs et les jaunes des oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que la préparation blanchisse et...
Tatin de pain aux pommes
Tatin de pain aux pommes : Faire tremper le pain rassis dans le lait. Ensuite, mixer le pain. Ajouter 100 g de sucre, le reste de lait,...
Diplomate aux pommes et petits beurre
Diplomate aux pommes et petits beurre : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Egoutter le fromage blanc. Arranger les biscuits de façon à tapisser le fond...
Terrine d’agrumes au thé
Terrine d'agrumes au thé : Faire bouillir 10 cl d'eau et faire infuser le sachet de thé parfumé quelques instants, verser le sucre et le...
Galettes diététiques et gourmandes aux pommes
Galettes diététiques et gourmandes aux pommes : Mélanger les ingrédients secs avec le lait, puis ajouter la compote de pomme. Faire chauffer une poêle légèrement graissée...
Crumble aux pommes et à la crème de marrons
Crumble aux pommes et à la crème de marrons : Préparer la pâte à crumble, en l'émiettant du bout des doigts, jusqu'à obtenir un mélange...
Mousse au chocolat blanc et poires
Mousse au chocolat blanc et poires : Placer la crème, le batteur, et le saladier au congélateur, pour bien les rafraîchir. Au bain-marie, faire fondre le...