Serving : 4
Charlotte aux pêches ultra facile
Charlotte aux pêches ultra facile : A faire la veille. Tapisser le moule à charlotte de boudoirs trempés préalablement dans le sirop des fruits. Alterner ensuite Gervita,...
Mirabelles dorées au beurre salé
Mirabelles dorées au beurre salé : Allez, ne perdons pas de temps ! On va commencer par l'étape la plus embêtante, comme ça, on ne repartira...
Mousse de café glacé
Mousse de café glacé : Préparer un café très fort (le double des proportions habituelles). Travailler longuement les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajouter le café. puis...
Lassi au soja
Lassi au soja : Verser les yaourts au soja dans le bol du mixer, ajouter le lait de soja, l'eau de fleur d'oranger, la racine...
Gâteau de courgettes caramélisé
Gâteau de courgettes caramélisé : Faire cuire à la vapeur environ 1,5 kg de courgettes pelées et épépinées afin d'obtenir 75 g de purée de...
Dessert qui épate en moins de 2
Dessert qui épate en moins de 2 : A la fin du merveilleux repas préparé par vos soins, vous allez dans votre cuisine chercher le...
Crumble aux pêches caramélisées aux miel de provence
Crumble aux pêches caramélisées aux miel de provence : Faire ramollir le beurre, ajouter le sucre, puis la farine et l'extrait de la gousse de...
Brochettes de fruits chocolatées
Brochettes de fruits chocolatées : Couper les fruits en morceaux assez gros. Alterner les morceaux sur 4 pics à brochettes en bois, puis réserver au réfrigérateur. Faire...
Îles flottantes d’été au curaçao
Îles flottantes d'été au curaçao : Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige fermes avec une pincée de sel. Serrer avec le sucre vanillé. Porter...
Verrines de fruits d’été
Verrines de fruits d'été : Laver et sécher délicatement tous les fruits. Presser l'orange et en répartir le jus dans les 4 verres. Couper en morceaux dans...
Carpaccio d’ananas au citron vert
Carpaccio d'ananas au citron vert : Peler l'ananas et le couper en très fines tranches. Faire fondre le sucre à feu vif, retirez du feu quand...
Haloths ( pain tressé )
Haloths ( pain tressé ) : Prévoir 1 à 2 h de levée pour la pâte. Mettre la levure dans l'eau tiède (attention si l'eau est...
Petits cakes légers au yaourt
Petits cakes légers au yaourt : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6/7). Mélanger tous les ingrédients au fouet. Répartir dans un moule à cakes en silicone...
Glace au fromage blanc facile
Glace au fromage blanc facile : Mélanger d'abord la crème fraîche et le sucre, puis rajouter le fromage blanc. Mettre la préparation dans une sorbetière pendant...
Crème de banane au tofu
Crème de banane au tofu : Passer le tofu soyeux au mixeur, puis ajouter la banane écrasée, le sucre et éventuellement la cannelle et l'huile...
Délice de pamplemousse
Délice de pamplemousse : Couper les pamplemousses en leur milieu. Dans un saladier, vider la pulpe du pamplemousse, creuser et jeter les peaux mitoyennes. Ajouter à la...
Riz au lait de coco et lime
Riz au lait de coco et lime : D'abord faire tremper le riz lavé dans de l'eau froide (assez pour le recouvrir) pendant environ une...
Tarte aux poires à la crème de marrons
Tarte aux poires à la crème de marrons : Précuire la pâte étalée dans un moule à tarte, au four à 180°C (thermostat 6) pendant...
Verrines framboises, Crip’s et chocolat blanc
Verrines framboises, Crip's et chocolat blanc : Mettre 4 framboises entières de côté (après les avoir décongelées, si vous utilisez des framboises surgelées). Ecraser les autres...
Mousse pomme banane
Mousse pomme banane : Pelez et coupez en morceaux la pomme e les 3 bananes. Réduisez-les en purée au mixeur, arrosez d un filet de...