Serving : 6
Timbale de framboises
Timbale de framboises : Cette recette se prépare un peu à l'avance. Une heure avant de préparer ce dessert, mettre au congélateur la crème dans le...
Cake moelleux à la compote de rhubarbe
Cake moelleux à la compote de rhubarbe : Mettre le beurre avec le mélange de sucre dans une terrine. Placer celle-ci dans l'eau chaude à...
Tarte à la Rhubarbe Meringuée à la poudre d’amande
Tarte à la Rhubarbe Meringuée à la poudre d'amande : Préparer la veille votre pâte brisée. Laisser reposer la nuit au frigo couvert d'un film transparent. Ou...
Tiramisu fraises et fraises Tagada
Tiramisu fraises et fraises Tagada : Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis incorporez le mascarpone peu à peu. Mettez sur le feu les fraises...
Crème aux dattes
Crème aux dattes : Dénoyauter les dattes et les faire cuire dans le lait avec la gousse de vanille pendant 1/4 d'heure. Délayer la farine dans...
Pain de chocolat
Pain de chocolat : Réaliser une pâte brisée avec 200 g de farine, mais en remplaçant l’eau par le jus de pomme et la liqueur...
Glace aux cacahuètes
Glace aux cacahuètes : Battre le sucre et les jaunes d'oeufs. Faire boullir le lait. Incorporer petit à petit le lait à la préparation. Faire épaissir au bain-marie...
Verrines fraises et pain d’épices
Verrines fraises et pain d'épices : Montez la crème en chantilly (à l'aide d'un batteur électrique de préférence). Incorporez le mascarpone puis le sucre glace...
Gâteau moelleux roulé à la pomme
Gâteau moelleux roulé à la pomme : Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre....
Tarte pomme amande à la crème
Tarte pomme amande à la crème : Mettre la pâte dans le moule. Éplucher et couper les pommes. Mettre les pommes sur la pâte sans les chevaucher. Battre...
Cheese-cake aux fruits rouges
Cheese-cake aux fruits rouges : Écraser et mélanger les biscuits avec le beurre fondu. Étaler la pâte dans un moule de 22cm de diamètre à...
Clafoutis fraises-ananas-coco
Clafoutis fraises-ananas-coco : Mixer les oeufs entiers avec le sucre + vanille, jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter la farine, puis le lait. Ajouter les fraises en...
Samossas aux fruits
Samossas aux fruits : Presser l'orange, épluchez les fruits et les couper en petits morceaux. Les mélanger dans un saladier et saupoudrer de sucre, cannelle...
Pudding pomme et chocolat
Pudding pomme et chocolat : Couper le pain rassis en petits morceaux dans un grand saladier. Chauffer le lait et verser les deux lait dans le...
Délice de tarte pommes amandes
Délice de tarte pommes amandes : Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que la pâte blanchisse. Ajouter la farine, l'oeuf et la pincée de...
Gâteau de savoie fourré à la crème patissière et glacé au chocolat
Gâteau de savoie fourré à la crème patissière et glacé au chocolat : Beurrer un moule. Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Séparer les blancs des...
Tarte meringuée aux pommes et aux poires
Tarte meringuée aux pommes et aux poires : Préchauffer le four a 200°C (thermostat 6-7). Etaler la pâte dans le moule, la piquer, puis mettre les...
Tarte express aux amandes
Tarte express aux amandes : Battre les oeufs avec le sucre, la crème, la poudre d'amandes. Etaler la pâte puis verser la crème, parsemer d'amandes effilées...
Tuiles aux amandes et à l’orange
Tuiles aux amandes et à l'orange : 2h de repos au frais sont nécessaires pour cette recette. Laver, essuyer l'orange, râper finement le zeste. Mettre la farine,...
Fondant au chocolat au beurre salé
Fondant au chocolat au beurre salé : Faire préchauffer le four à thermostat 6 (180°C). Dans une casserole, faire fondre le chocolat en morceaux avec le...