Serving : 6
Sorbet fraise & rhubarbe
Sorbet fraise & rhubarbe : Lavez et coupez les fruits en morceaux. Mettez l'eau, le sucre, et les fruits dans une casserole, et laissez bouillir. Quand la...
Petits flans crémeux au caramel
Petits flans crémeux au caramel : Disposer le sucre à sec dans une casserole et faire chauffer à feu moyen (surveiller). Verser le caramel dans...
Financiers aux ananas
Financiers aux ananas : Dans un contenant large mélanger toute la farine, le sucre (glace ou normal), la poudre d'amande et le sucre vanillé. Ajouter les...
Tiramisu à la mangue et à la nectarine
Tiramisu à la mangue et à la nectarine : Recette à préparer à l'avance ! Tout d'abord, cassez les 3 œufs et séparez les blancs des...
Compote rose pâle : pomme-poire-framboise
Compote rose pâle : pomme-poire-framboise : Peler les pommes et les poires et les couper en petits morceaux. Ajouter les framboises et la gousse de vanille...
Muffins aux spéculoos
Muffins aux spéculoos : Préchauffez le four à 180 degrés (th 6). Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Dans un saladier, battez le sucre avec...
Crème au café au lait végétal (sans lactose)
Crème au café au lait végétal (sans lactose) : Battre les jaunes d'œufs avec le sucre dans un saladier. Porter à ébullition dans une casserole le...
Tiramisu fraises et cookies
Tiramisu fraises et cookies : Dans un saladier, séparer les jaunes des blancs. Fouetter les jaunes avec les 70g de sucre. Ajouter les 300 g de mascarpone,...
Charlotte aux fraises inratable
Charlotte aux fraises inratable : Laver et couper les fraises en morceaux. Les diposer dans un saldier, verser dessus les 2 sachets de sucre vanillé. Mélanger le...
Le Coony (Brownies et cookies)
Le Coony (Brownies et cookies) : Mélanger dans un saladier la farine, la levure et le sel. Mettre le chocolat blanc à fondre à feu léger...
Tarte à la papaye
Tarte à la papaye : Peler la papaye et enlever les graines. Puis couper la chair en petits dés. Après avoir mis la pâte dans dans...
Muffins Façon tatin
Muffins Façon tatin : Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les pommes, le sucre, l'eau et laisser caraméliser. Préparer la pâte à muffin. On...
Tarte aux poires amandine IG bas
Tarte aux poires amandine IG bas : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Battez dans un saladier 2 jaunes d'oeuf et le fructose pour les...
Roulé pomme-chocolat
Roulé pomme-chocolat : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Séparer les jaunes des blancs. Mélanger les jaunes avec 125 g de sucre et faire blanchir. Puis ajouter...
Galette aux spéculoos et aux pommes
Galette aux spéculoos et aux pommes : Préchauffer votre four à 150°C (thermostat 5). Concasser les spéculoos en morceaux de petite taille. Ajouter un oeuf et la...
Gâteau poire-pomme
Gâteau poire-pomme : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Éplucher les pommes et les poires et les couper en dés grossiers. Dans un saladier, mélanger les...
Yaourts maison à la pistache
Yaourts maison à la pistache : Faire chauffer quelques minutes le lait, le lait en poudre, le sucre et la pâte de pistache dans une...
Brioche à la cannelle
Brioche à la cannelle : Dans un récipient mélanger la farine et la levure. Ajouter le lait tiède, l’eau et pétrir 1 minute au batteur à...
Cupcakes Oreo
Cupcakes Oreo : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) à chaleur tournante. Pendant ce temps fouetter le beurre jusqu'à une texture crémeuse, mélanger avec le...
Muffins chocolat noisette fondants
Muffins chocolat noisette fondants : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Séparez le blanc du jaune, montez le blanc en neige ferme, réservez au...