Time needed : 30 min -1 heure
Raviolis ricotta, épinards et pignons
Raviolis ricotta, épinards et pignons : Lavez et essorez les épinards, éliminez leurs tiges dures en tirant délicatement dessus. Hachez-les très grossièrement avec un couteau. ...
Croque aubergine
Croque aubergine : Faites chauffer 4 cuil. à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les tranches d'aubergine salées pendant environ 10 min,...
Croque monsieur à la viande des grisons
Croque monsieur à la viande des grisons : Préchauffez le four à 180 °C. Étalez le beurre ou la margarine sur les tranches de pain de...
Crumble de légumes à la Vache Qui Rit
Crumble de légumes à la Vache Qui Rit : Lavez les courgettes, les tomates et l'aubergine. Coupez-les en morceaux. Épluchez l'ail et hachez-le....
Crumble de poire et chèvre aux pistaches
Crumble de poire et chèvre aux pistaches : Préchauffez le four à 180 °C. Épluchez les poires, ôtez le trognon et coupez-les en morceaux. Coupez le fromage...
Crumbles aux céréales
Crumbles aux céréales : Lavez et essuyez 1 orange, râpez le zeste. Pressez-la. Pelez la pomme et la poire, coupez-les en deux, éliminez cœur et...
Cubes d’omelette aux courgettes
Cubes d'omelette aux courgettes : Râpez les courgettes (non pelées) avec la grille à gros trous. Faites-les revenir 6 ou 7 min à la poêle...
Curry de dinde aux aubergines
Curry de dinde aux aubergines : Lavez et coupez les aubergines en gros dés. Répartissez-les sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé, et...
Curry de poisson et gambas
Curry de poisson et gambas : Coupez les filets de lieu en morceaux. Assaisonnez-les de sel. Arrosez du jus d'1 citron vert. Couvrez d'un film...
Curry de porc rapide
Curry de porc rapide : Détaillez la viande en cubes. Epluchez et émincez les oignons. Dans une cocotte, faites revenir les oignons et la viande dans...
Daurade au citron confit
Daurade au citron confit : Coupez quatre tranches de citron confit, hachez le reste. Faites quatre entailles sur chaque flanc de la daurade. Glissez-y une...
Daurade aux petits pois
Daurade aux petits pois : Retirez l’arête centrale de la daurade ou demandez au poissonnier de le faire. Rincez-la, épongez-la et faites des incisions sur...
Daurade rôtie au pastis
Daurade rôtie au pastis : Préchauffez le four th. 6-7 (200 °C), position chaleur tournante. Salez, poivrez les daurades. Faites 4 incisions sur leurs flancs...
Filets de Daurade marinés avec ses légumes croquants, vinaigrette aux agrumes
Filets de Daurade marinés avec ses légumes croquants, vinaigrette aux agrumes : Levez les filets des daurade, mettez les à mariner avec l'huile d'olive, les...
Filets de grenadier forestière
Filets de grenadier forestière : Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Pelez les échalotes et l’ail, hachez-les finement. Eliminez le bout terreux des champignons,...
Filets de poulet farcis au basilic
Filets de poulet farcis au basilic : Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Etalez bien à plat les blancs de poulet sur une planche,...
Filets de rouget et taboulé
Filets de rouget et taboulé : Rincez et ciselez finement le persil et la menthe. Emincez les olives. Pelez et émincez les oignons. Dans un saladier,...
Gratin de carottes
Gratin de carottes : Épluchez et rincez les carottes et les navets puis coupez-les en rondelles. Portez une grande quantité d’eau à ébullition dans une...
Gratin de courgettes allégé
Gratin de courgettes allégé : Préchauffez votre four à 200 °C. Coupez les courgettes en fines rondelles. Dans un saladier, fouettez les oeufs, la crème...
Gratin poire – chocolat – amandes effilées
Gratin poire - chocolat - amandes effilées : Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez, épépinez et coupez en petits morceaux vos poires. Passez-les dans un...