Ingredient : 150 g de sucre
Petits flans crémeux au caramel
Petits flans crémeux au caramel : Disposer le sucre à sec dans une casserole et faire chauffer à feu moyen (surveiller). Verser le caramel dans...
Gaufres aux pépites de chocolat
Gaufres aux pépites de chocolat : Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel, l'œuf et le beurre. Incorporer le lait jusqu'à obtenir une...
Cake aux pêches et au chocolat
Cake aux pêches et au chocolat : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner le moule à cake et parsemer le fond du...
Gâteau de semoule à la framboise
Gâteau de semoule à la framboise : Faire bouillir le lait dans une casserole. Battre les œufs en omelette. Ajouter la semoule, le sucre et les...
Cookies croquants au noix
Cookies croquants au noix : Mélanger le beurre, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter les œufs et bien mélanger....
Gâteau moelleux surprise potiron-carotte
Gâteau moelleux surprise potiron-carotte : Que faire avec un velouté potiron/carotte préparé la veille mais que personne ne souhaite manger ? Sous quelle façon le...
Gâteau praliné et poudre d’amande Lydinette
Gâteau praliné et poudre d'amande Lydinette : Mélanger la farine et la poudre d'amande puis ajouter le sucre. Faire fondre le praliné et le beurre, les...
Crumble aux poires et pépites de chocolat
Crumble aux poires et pépites de chocolat : Peler les poires. les émincer et les faire fondre dans 20 g de beurre à feu doux...
Stollen de Dresde à la pâte d’amandes
Stollen de Dresde à la pâte d'amandes : Le stollen est le gâteau traditionnel de Noël en Allemagne et se prépare 15 jours avant la...
Boules suédoises à la cannelle
Boules suédoises à la cannelle : Faire fondre le beurre dans le lait. Quand le tout a tiédi, verser sur la levure émiettée dans un...
Charlotte aux pommes / pain d’épices
Charlotte aux pommes / pain d'épices : Peler et épépiner les pommes, les couper en morceaux. Faire fondre le beurre dans une poêle, y ajouter les...
Moelleux noisettes/chocolat de Lola sans gluten sans lait
Moelleux noisettes/chocolat de Lola sans gluten sans lait : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger les œufs, le beurre fondu et le sucre. Ajouter la...
Mousse de framboise au coeur croquant
Mousse de framboise au coeur croquant : Faire chauffer le four à 150°C (thermostat 5). Battre les blancs en neige ferme. Ajouter 50 g de sucre. Continuer à...
Financiers alsaciens (eiwisskuche)
Financiers alsaciens (eiwisskuche) : Préchauffer le four à 200°C , chaleur tournante. Séparément, battre les blancs d'oeufs + 1 pincée de sel + 75 g de...
Bûche au chocolat
Bûche au chocolat : Mélanger 150 g de sucre avec 5 oeufs. Placer la jatte au bain-marie et laisser épaissir en fouettant vivement. Hors du feu,...
Gâteau suisse à la rhubarbe
Gâteau suisse à la rhubarbe : Mélanger sucre et œufs. Ajouter le fromage blanc et le beurre fondu, puis mélanger. Ajouter la semoule et le...
Dessert aérien aux pommes
Dessert aérien aux pommes : Préparez le "gâteau". Prélevez le zeste du citron. Pelez, épépinez et coupez les pommes en morceaux. Faites-les dorer dans le beurre puis cuire...
Charlottes aux pommes au rhum
Charlottes aux pommes au rhum : Pelez, épépinez et coupez 6 pommes en morceaux. Faites-les cuire en compote à la casserole dans le beurre avec la...
Gâteau meringué à la rhubarbe
Gâteau meringué à la rhubarbe : Préparer la pâte : battre le beurre ramolli avec le sucre, le sucre vanillé, une pincée de sel. Ajouter...
Flan vanille-citron
Flan vanille-citron : Préchauffez votre four à thermostat 6/7 (200°C). Fendez la vanille et prélevez le zeste du citron. Dans une casserole, portez le lait à ébullition...