Ingredient : Sel, poivre
Papillotes de rougets à la sauge
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Rougets aux légumes verts sautés
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Papillote de rougets au chou vert et fromage de chèvre
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Filets de rougets et carottes glacées au miel
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Crevettes aux fèves
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Crevettes à la coriandre et au citron vert
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Crevettes caramélisées à la moutarde
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Crevettes au lait de coco et coriandre
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Gambas au lait de coco, mangue et estragon
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Crevettes et leurs légumes au lait de coco
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Gambas bio au miel
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Coquilles Saint-Jacques sautées à l’ail et au persil
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Papillote de noix de Saint-Jacques aux poireaux
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Aumônières aux fruits de mer (noix de Saint-Jacques et crevettes)
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Noix de Saint jacques aux morilles
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Ceviche de pétoncles sur gaspacho de tomates
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Saint-jacques au vin blanc et échalotes
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Poêlées de Saint-Jacques à l’orange
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Poêlée de Saint Jacques sauce hollandaise au sel noir d’hawaï et purée de petits pois
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Tartare de cabillaud et concombre
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