Dernières Recettes
Gigue de chevreuil rôtie aux coings
Gigue de chevreuil rôtie aux coings : Préchauffez le four à th 7 (210°C). Epluchez et coupez les coings en quartiers. Plongez les dans un grand...
Gigot d’agneau aux 40 gousses d’ail
Gigot d'agneau aux 40 gousses d'ail : Préchauffez le four à th 7/8 (220°C). Déposez le gigot dans un plat à four et déposez des lamelles...
Gigot d’agneau farci aux herbes
Gigot d’agneau farci aux herbes : Rincez, épongez et effeuillez les 2 thyms. Mélangez et partagez-les en 3 parts. Badigeonnez le gigot avec un peu...
Gigot d’agneau
Gigot d'agneau : Faites des entailles à plusieurs endroits de l'agneau et introduisez une gousse d'ail dans chaque incision. Huilez la viande et déposez des branches...
Gigot de sept heures
Gigot de sept heures : Demandez à votre boucher de désosser le gigot en conservant l'os du manche et de vous remettre l'os après l'avoir...
Gigot d’agneau aux herbes
Gigot d'agneau aux herbes : Préchauffez le four th. 7/8 (220°C). Mettez le gigot dans un plat à rôtir. Enduisez-le d'huile. Salez, poivrez. Parsemez d'herbes...
Gigot mariné aux oignons farcis
Gigot mariné aux oignons farcis : La veille de la préparation: épluchez les gousses d'ail, coupez-les en quatre, piquez-en le gigot régulièrement et frottez-le avec...
Gigot de dinde farci aux champignons des bois, raisins et pistaches
Gigot de dinde farci aux champignons des bois, raisins et pistaches : Faites tremper les raisins dans l'armagnac pendant au moins 1 heure. Nettoyez les...
Gigot d’agneau aux aromates
Gigot d'agneau aux aromates : Préchauffez le four à 220°C (th. 7/8). Enduisez le gigot d'huile d'olive. Frottez-le de sel et poivre moulu. Séparez les...
Mini-brochettes de magrets aux abricots
Mini-brochettes de magrets aux abricots : Faites mariner les tranches de magrets dans le miel avec 3 pincées de 5-épices. Dans une cocotte en fonte, chauffez...
Mini choux farcis au veau
Mini choux farcis au veau : Nettoyez le chou, retirez les feuilles les plus épaisses. Réservez 8 feuilles du cœur, ôtez les parties dures, plongez-les...
Mini brochettes de crevettes
Mini brochettes de crevettes : Rincez la tige de ciboule et coupez-la en morceaux. Placez les crevettes dans un plat creux. Dans un bol, mélangez...
Millassou
Millassou : Epluchez les pommes de terre et râpez-les. Pressez-les dans un linge propre pour évacuer le maximum d'eau. Assaisonnez-les avec la gousse d'ail pressée, du sel...
Mille-feuilles végétarien (aux légumes croquants)
Mille-feuilles végétarien (aux légumes croquants) : Mettre en place le poste de travail (ingrédients, pesées et matériel). Couper les aubergines, les courgettes et les carottes sur...
Mille-feuille de lasagne à la ricotta
Mille-feuille de lasagne à la ricotta : Portez une grande casserole d'eau à ébullition. Salez puis faites cuire les pâtes à lasagne al dente, comme...
Mini-brochettes de gambas au barbecue
Mini-brochettes de gambas au barbecue : Pressez 1 citron et récupérez son jus dans un grand saladier. Ajoutez-y les feuilles de coriandre finement ciselées, la sauce...
Mini-pizza
Mini-pizza : Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Pelez et hachez l'oignon. Pelez les tomates et coupez-les en dés. Faites revenir l'oignon doucement à l'huile d'olive...
Mini-pizza usa
Mini-pizza usa : Préchauffer le four à 210°C. Dans une poêle, faire revenir doucement la gousse d'ail entière dans l'huile. Ajouter ensuite la sauce tomate et laisser...
Pâte aux petits pois, poitrine fumé et crème au chèvre
Pâte aux petits pois, poitrine fumé et crème au chèvre : Faîtes cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet. Coupez la poitrine en morceaux et...
Pâte salée au vinaigre balsamique
Pâte salée au vinaigre balsamique : Mettre la farine, la Maïzena, le sel, le sucre et le beurre coupé en morceaux dans le bol d'un...