Dernières Recettes
Seychellois style turkey leg
Seychellois style turkey leg : Preheat the oven to 210°C. Wash the tomatoes and cut them into quarters. Wash the lemon and cut it into slices....
Turkey curry with Coco Milk
Turkey curry with Coco Milk : Slice the turkey cutlets into strips. Deseed and crumble the chilli. Rinse the lemon and grate its zest in...
Roasted marinated chicken thighs
Roasted marinated chicken thighs : Preheat the oven th.6-7 (200°C). Arrange the chicken thighs and the peeled and sliced onion in a large gratin dish....
Cod fillet in mushroom scales and chorizo
Cod fillet in mushroom scales and chorizo : Preheat the oven th.6-7 (200°C). Cut the peppers in half and remove the stems, white membranes and seeds....
Veal cutlet with cream and paprika
Veal cutlet with cream and paprika : Clean the mushrooms and cut them into slices. In a skillet, heat the olive oil. Cook the veal cutlets,...
Liège meatballs
Liège meatballs : Peel and mince the garlic. Rinse and chop the parsley. Soak the bread in the milk. Place the pork and beef in a...
Squid with chard greens
Squid with chard greens : Clean the calamari, rinse them well and cut them into small sections. Peel and wash the celery and the carrot. Clean...
Flemish carbonades
Flemish carbonades : This recipe is prepared the day before the tasting. Cut the meat into cubes. Peel the onions and chop them. Coarsely chop the...
Œufs brouillés aux herbes, chantilly aux œufs de saumon
Œufs brouillés aux herbes, chantilly aux œufs de saumon : Effeuillez et hachez finement les herbes. Cassez délicatement les œufs dans un saladier. Rincez délicatement...
Œufs coque à la truffe et mouillettes d’asperges
Œufs coque à la truffe et mouillettes d’asperges : Placez les œufs et la truffe la veille dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Sortez la...
Œuf cocotte à la truffe
Œuf cocotte à la truffe : Préchauffez le four à th 6 (180°C). Dans des ramequins individuels, répartissez la crème et cassez un œuf dans chaque...
Œuf cocotte à la mousse de safran et au chorizo
Œuf cocotte à la mousse de safran et au chorizo : Préchauffez le four à th 6 (180°C). Versez la crème avec le safran dans un...
Œuf à la coque surprise
Œuf à la coque surprise : Rincez, épongez et hachez finement l’aneth. Mélangez-la à la crème et poivrez. Ouvrez délicatement le haut de chaque œuf, videz...
Œufs brouillés aux œufs de truite
Œufs brouillés aux œufs de truite : Cassez les œufs dans un saladier, essayez de garder les coquilles pour les remplir avec la recette finalisée....
Œuf cocotte et polenta aux épinards, mouillette de pain au jambon cru
Œuf cocotte et polenta aux épinards, mouillette de pain au jambon cru : Préchauffez le four à th 6 (180°C). Lavez et faites tomber les...
Œuf à la coque
Œuf à la coque : Déposez les œufs placés à température ambiante dans de l'eau frémissante. faites-les cuire 3 min. Ouvrez-les avec un coupe-œuf ou un...
Hamburger à l’italienne
Hamburger à l'italienne : Pelez et émincez finement les oignons. Faites-les revenir 5 min à la poêle dans 20 g de beurre, sur feu doux....
Hamburger d’agneau à la mozzarella
Hamburger d’agneau à la mozzarella : Faites réchauffer les pains au four. Pelez et émincez finement les oignons. Rincez, effeuillez et ciselez la menthe. Rincez...
Hamburgers bretons aux fonds d’artichaut et ciboulette
Hamburgers bretons aux fonds d'artichaut et ciboulette : Décoquillez et réservez les bigorneaux. Faites cuire les fonds d’artichaut dans une casserole d’eau bouillante salée. Laissez...
Hamburger frites
Hamburger frites : Chauffez l’huile dans une poêle. Faites cuire les steaks hachés. Faites-les cuire 4 à 5 min par face. Salez, poivrez en fin...