Serving : 6
Tourte à l’effiloché de porc
Tourte à l'effiloché de porc : Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés. Faites-les cuire 10 min dans de l'eau bouillante et égouttez-les. Pelez...
Tourte au pulled pork
Tourte au pulled pork : Pelez et émincez l’oignon et faites-le suer dans une sauteuse avec le beurre. Effilochez la viande et incorporez-la dans la...
Bao burger au steak
Bao burger au steak : Emincez la viande en lanières. Déchirez la coriandre à la main. Épluchez et ciselez les oignons. Rincez et séchez les pousses...
Cakes burgers aux sardines, gingembre et citron
Cakes burgers aux sardines, gingembre et citron : Mélangez les œufs avec les farines, la levure, l’huile, le lait, du sel et du poivre. Ajoutez...
Couscous afourou
Couscous afourou : Préparez les légumes : lavez, épluchez si besoin, et détaillez les légumes en petits dés. Ecossez les petits pois. Équeutez et coupez...
Gratin de pommes de terre à la moutarde
Gratin de pommes de terre à la moutarde : Pelez les pommes de terre puis passez-les à la mandoline afin d’obtenir de fines tranches. Dans une...
Œufs cocotte aux champignons
Œufs cocotte aux champignons : Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Beurrez 6 ramequins. Nettoyez les champignons, émincez-en 4 pour la déco et hachez grossièrement...
Pizza Regina express
Pizza Regina express : Préparez la sauce pizza express : dans une sauteuse, faites revenir les gousses d'ail (préalablement éclatées avec la paume de la...
Tourte de Noël à la dinde et au jambon
Tourte de Noël à la dinde et au jambon : Ôtez la première peau de vos oignons nouveaux. Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en...
Bœuf bourguignon aux tagliatelles
Bœuf bourguignon aux tagliatelles : La veille, coupez la viande en morceaux. Pelez les carottes, éliminez les extrémités et coupez-les en petits morceaux. Ôtez la...
Focaccia fleurie, salade de haricots verts et tomates
Focaccia fleurie, salade de haricots verts et tomates : Mesurez 22 cl d’eau. Dans le bol du robot équipé d’un crochet pétrisseur, délayez la levure...
Gratin de pommes de terre à la fourme de Montbrison
Gratin de pommes de terre à la fourme de Montbrison : Pelez les pommes de terre puis passez-les à la mandoline afin d’obtenir de fines...
Lasagnes de galettes de blé noir, jambon et comté
Lasagnes de galettes de blé noir, jambon et comté : Faites fondre 50 g de beurre dans une casserole. Ajoutez la farine, mélangez vivement et...
Petite tourte à la dinde et artichaut
Petite tourte à la dinde et artichaut : Préchauffez le four à th 7 (210°C). Coupez la dinde en cubes et déposez le dans un saladier....
Poularde fermière d’Auvergne farcie aux abricots, olives et noix
Poularde fermière d'Auvergne farcie aux abricots, olives et noix : Préchauffez le four à 180°C. Mixez la moitié des abricots, les olives, les noix, l'ail pelé...
Lapin à la bière aux pruneaux
Lapin à la bière aux pruneaux : Faites dorer dans une cocotte les morceaux de lapin et les lardons dans le saindoux chaud. Ajouter les...
Gaufres à l’œuf au plat
Gaufres à l’œuf au plat : Dans un bol, délayez la levure dans un peu de lait tiède. Séparez les blancs des jaunes de 3 œufs. Montez...
Gratin de crêpes roulées au jambon et épinards
Gratin de crêpes roulées au jambon et épinards : Disposez 80 g de farine en fontaine dans un saladier. Cassez un œuf au centre avec...
batbout farci au thon, œuf et légumes
batbout farci au thon, œuf et légumes : Diluez la levure dans un peu d’eau tiède et laissez reposer 5 minutes. Versez la farine dans le...
Brochettes de cabillaud Tandoori et citron vert
Brochettes de cabillaud Tandoori et citron vert : Découpez le cabillaud en dés de 2-3 cm. Placez-les dans un plat creux et arrosez-les avec le...