Serving : 6
Tarte légère de chou-fleur au saumon fumé
Tarte légère de chou-fleur au saumon fumé : Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Cuire le chou-fleur à la vapeur pendant environ 10...
Tarte tourbillon aux légumes
Tarte tourbillon aux légumes : Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette. Peler et...
Moelleux au chocolat craquelé
Moelleux au chocolat craquelé : Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat et le beurre dans un bain-marie. Dans un grand bol, fouetter les oeufs...
Gâteau de crêpes au chocolat
Gâteau de crêpes au chocolat : Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Battre les oeufs avec le sucre et...
Gigot d’agneau aux flageolets
Gigot d'agneau aux flageolets : Préchauffez le four à 200°C. Dans une grande cocotte, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et ajoutez l'oignon haché...
Gratin de Pâtes Délicieux
Gratin de Pâtes Délicieux : Préchauffer le four à 375°F (190°C). Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet, égoutter et réserver. Dans une grande poêle,...
Quiche Océane
Quiche Océane : Préchauffez le four à 180 °C. Étalez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné, puis garnissez-en un moule à tarte...
Potage aux orties
Potage aux orties : Lavez les orties. Coupez les tiges trop épaisses. Faites fondre le beurre dans une casserole. Mettez-y les orties à suer pendant...
Mini-quiche au thon et aux poireaux
Mini-quiche au thon et aux poireaux : Dans un saladier, versez la farine, le beurre mou coupé en morceaux, l’eau, la pincée de sel et...
Poulet au curry
Poulet au curry : Faites revenir le poulet que vous aurez coupé en morceaux pas trop gros. Ajoutez ensuite les oignons coupés en petits morceaux et...
Accras de morue aux pommes de terre
Accras de morue aux pommes de terre : Pelez les pommes de terre et faites-les cuire 30 min dans un grand volume d'eau. Egouttez-les puis...
Pâte brisée
Pâte brisée : Sortez le beurre du réfrigérateur au moins 2 h à l'avance. Coupez-le en parcelles. Dans une grande jatte, déposez la farine et incorporez...
Boulettes de viande sauce aux légumes
Boulettes de viande sauce aux légumes : Préparer la viande hachée en ajoutant l'œuf entier, le sel, le poivre et 1/2 du bouquet de persil...
Poule au pot farcie
Poule au pot farcie : Mixez le pain rassis et le jambon séparément. Coupez le foie de la poule en dés. Hachez les gousses d'ail...
Gratin de pommes de terre au beaufort
Gratin de pommes de terre au beaufort : Lavez, pelez, et découpez les pommes de terre en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur. Coupez la moitié...
Gratin de penne aux chipolatas et champignons
Gratin de penne aux chipolatas et champignons : Émincez finement les champignons de Paris et faites-les revenir avec les échalotes hachées. Quand ils commencent à dorer,...
Pois chiches au chorizo
Pois chiches au chorizo : Pour commencer, mettre l'eau à bouillir et y faire cuire les pois chiches. Pour ma part, c'est des gros, la...
Pois chiches cannelle et cumin
Pois chiches cannelle et cumin : Égouttez et lavez les pois chiches. Épluchez et émincez l'oignon. Coupez la branche de céleri en petits morceaux. Faites revenir dans votre...
Penne aux marrons, champignons et bacon
Penne aux marrons, champignons et bacon : Faire bouillir de l’eau salée dans une casserole. Une fois que l’eau bout, verser les pennes dedans et laisser...
Pizza façon « tarte aux oignons rouges et miel »
Pizza façon « tarte aux oignons rouges et miel » : Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré. Épluchez...