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Riz aux fruits de mer à la portugaise
Riz aux fruits de mer à la portugaise : Faites dégorger les palourdes 1 h dans de l’eau froide salée (3 cuil. à soupe /...
Saumon au basilic et riz aux épices
Saumon au basilic et riz aux épices : Rincez le riz dans une passoire. Mettez le riz dans une casserole avec l’eau, les graines de cardamome,...
Rechta au poulet
Rechta au poulet : Dans une grande cocotte, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir les morceaux de poulet à feu vif jusqu'à ce qu'ils...
Choucroute de la mer
Choucroute de la mer : Émincez l'oignon et les gousses d'ail. Dans une grande cocotte, faites revenir l'oignon et l'ail dans 100g de beurre. Ajoutez la choucroute...
Koulibiac de homard et de foie gras
Koulibiac de homard et de foie gras : Faites cuire le homard dans de l'eau bouillante salée pendant 8 minutes, puis laissez-le refroidir. Découpez la chair...
Tourte économique aux pommes de terre et petits pois
Tourte économique aux pommes de terre et petits pois : Préchauffer le four à 180°C. Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles. Émincer les...
Le vrai gratin dauphinois
Le vrai gratin dauphinois : Préchauffer le four à 200°C. Éplucher et râper les pommes de terre. Dans une casserole, faire fondre le beurre avec l'ail et...
Pizza en forme d’arbre pour les enfants
Pizza en forme d'arbre pour les enfants : Préchauffer le four à 220°C. Etaler la pâte à pizza sur un plateau à pâtisserie légèrement huilé. Étaler une...
Tourte aux poireaux et au saumon
Tourte aux poireaux et au saumon : Préchauffez le four à 200°C. Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire revenir les poireaux et l'oignon...
Tourte au poulet et aux poireaux
Tourte au poulet et aux poireaux : Préchauffer le four à 200°C. Couper les poireaux en rondelles et les faire revenir dans une poêle avec 25...
Coquillettes à la truffe
Coquillettes à la truffe : Dans une casserole, faire bouillir de l'eau salée et cuire les coquillettes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et...
Risotto à la truffe
Risotto à la truffe : Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon haché et l'ail haché, puis cuire jusqu'à ce qu'ils...
Pizza blanche au fromage et à la truite fumée
Pizza blanche au fromage et à la truite fumée : Préchauffer le four à 220°C. Étaler la pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie recouverte...
Mini pizza au fromage à raclette
Mini pizza au fromage à raclette : Préchauffer le four à 220°C. Dérouler les pâtes à pizza et les couper en 4 portions égales. Les étaler sur...
Koulibiac par cher à la truite
Koulibiac par cher à la truite : Préchauffer le four à 180°C. Dans une poêle, faire revenir les champignons hachés et l'oignon dans une cuillère à...
Gratin de pommes de terre
Gratin de pommes de terre : Préchauffer le four à 180°C. Peler et couper les pommes de terre en fines rondelles. Dans une casserole, faire bouillir les...
Dolmas grecques aux feuilles de vignes sel huile d’olive
Dolmas grecques aux feuilles de vignes sel huile d’olive : Préchauffer le four à 375°F. Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive...
Dolmas libanaises
Dolmas libanaises : Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré. Ajoutez la viande hachée, l'ail, la...
Tourte aux blettes
Tourte aux blettes : Préchauffez le four à 200°C. Nettoyez et lavez les blettes. Enlevez les tiges et les feuilles abîmées, puis coupez les feuilles en...
Cocotte lutée de sanglier, polenta au comté
Cocotte lutée de sanglier, polenta au comté : Découper la viande de sanglier en cubes. Dans une cocotte, faire dorer la viande dans un peu d'huile...