Time needed : 15-30 min
Pizza margherita
Pizza margherita : Préchauffez votre four à 250 °C (th. 8-9). Saupoudrez votre plan de travail d’un voile de farine, étalez le pâton, et placez le...
Saucisses maison
Saucisses maison : Concassez les graines de coriandre dans un robot ou un mortier. Faites-les chauffer dans une poêle sans matière grasse pour faire ressortir...
Pâtes au brocoli
Pâtes au brocoli : Porter à ébullition un très grand faitout d’eau salée. Y plonger les fleurettes, compter environ 10 minutes de cuisson, puis ajouter...
Tomate surprise
Tomate surprise : Coupez le chapeau des tomates. Evidez-les. Hachez la pulpe. Salez l’intérieur des tomates, retournez-les sur une assiette. Coupez la pomme, et l’ananas en...
Tagliatelles aux boulettes de veau et coques
Tagliatelles aux boulettes de veau et coques : Faites suer 2 échalotes finement hachées dans un peu d’huile d’olive. Dans un saladier, mélangez la viande...
Pizza Océane
Pizza Océane : Dérouler la pâte sur la feuille de cuisson. La piquer avec une fourchette. La faire précuire 5 minutes au four préalablement chauffé,...
Moules aux légumes
Moules aux légumes : Dans une grande casserole, amener le vin à ébullition. Incorporer les légumes, l'ail, les échalotes, le persil et la marjolaine. Bien...
Tarte à la tomate et moutarde aux flocons d’avoine
Tarte à la tomate et moutarde aux flocons d'avoine : Mélanger tous les ingrédients secs entre eux dans un récipient creux. Sabler avec l'huile d'olive...
Steak maison, pignons de pin et ail noir
Steak maison, pignons de pin et ail noir : Piller au mortier les biscottes grossièrement. Dans un saladier, regrouper la viande hachée, l'oignon ciselé, les pignons...
Soupe tomate thermomix
Soupe tomate thermomix : Lavez les tomates, coupez-les en 4. Épluchez les oignons et émincez-les grossièrement. Placez les tomates,l'émincé d'oignon et le concentré de tomate à...
Burger au poulet et avocat
Burger au poulet et avocat : Râpez le zeste du citron. Prélevez la chair de l’avocat et écrasez-la à la fourchette avec un filet de...
Riz basmati au curry, courgette, concombre et chou rouge
Riz basmati au curry, courgette, concombre et chou rouge : Portez à ébullition une casserole d’eau salée et faites cuire le riz selon les indications...
Escalopes à la viennoise
Escalopes à la viennoise : Dans une assiette creuse, fouettez les œufs en omelette avec le lait, salez et poivrez. Versez la farine dans une...
Papillotes de merlan à l’avocat
Papillotes de merlan à l'avocat : Préchauffez le four à 240 °C. Pelez les avocats, ôtez les noyaux, écrasez la chair à la fourchette. Coupez...
Moules aux légumes
Moules aux légumes : Dans une grande casserole, amener le vin à ébullition. Incorporer les légumes, l'ail, les échalotes, le persil et la marjolaine. Bien...
Œuf cocotte au maroilles et maquereau fumé
Œuf cocotte au maroilles et maquereau fumé : Préchauffer le four à 210° C. Faire fondre le maroilles Fauquet dans le lait et la crème épaisse....
Burger sucré salé poulet, chèvre et pomme verte
Burger sucré salé poulet, chèvre et pomme verte : Lavez la pomme et retirez le cœur. Coupez-la en rondelles et plongez-les dans de l’eau citronnée....
Escalopines de veau au chèvre
Escalopines de veau au chèvre : Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Coupez les escalopes en deux, le chèvre en 8 tranches assez...
Aiguillettes de poulet au miel
Aiguillettes de poulet au miel : Coupez les filets de poulet en lanières. Pelez et émincez l’échalote et l’ail. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et...
Escalope de veau à la crème et au paprika
Escalope de veau à la crème et au paprika : Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Faites cuire...