Time needed : 15-30 min
Poulet mariné en sandwich frais au pain pita
Poulet mariné en sandwich frais au pain pita : Détaillez les blancs de poulet en lamelles et déposez-les dans un plat creux. Arrosez de jus...
Omelette à la mexicaine
Omelette à la mexicaine : Rincez les grains de maïs et égouttez-les. Epluchez les oignons et émincez-les. Epluchez la carotte et râpez-la. Effilez la branche de...
Hot-dog
Hot-dog : Faites fondre 25 g de beurre dans une poêle et faites revenir à feu moyen la choucroute pendant 2-3 min. Poivrez, arrosez du...
Cannellonis d’agneau
Cannellonis d’agneau : Préchauffer le four à 160 °C (Th. 5-6). Poêler la viande avec un filet d’huile. Quand elle est colorée, ajouter l’oignon, l’ail et...
Foie gras poêlé en croûte d’amandes, sauce amaretto
Foie gras poêlé en croûte d’amandes, sauce amaretto : Salez et poivrez les tranches de foie gras. Recouvrez-les des 2/3 des amandes effilées en...
Escalope de dinde savoyarde
Escalope de dinde savoyarde : Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites dorer les escalopes sur chaque face. Baissez le feu, ajoutez 2 cuil....
Bœuf Rossini
Bœuf Rossini : Sortez la viande du réfrigérateur 1 h à l’avance. Faites revenir dans une sauteuse 20 g de beurre. Saisissez les tournedos 2 min...
Rôti de magret de canard au foie gras
Rôti de magret de canard au foie gras : Préchauffez le four à 200°C. Salez, poivrez le foie gras et arrosez d’un filet d’Armagnac. Tranchez...
Crumble de thon
Crumble de thon : Dans un saladier, mélangez la farine, du sel, du poivre, 2 cuil. à soupe d’eau (à température ambiante), le beurre froid...
César burger au poulet
César burger au poulet Mélangez la mayonnaise, la crème, la sauce Worcestershire et l’anchois écrasé. Séparez les feuilles de la romaine. Faites des copeaux de...
Pavé de boeuf grillé en sauce
Pavé de boeuf grillé en sauce : Dans un bol, mélangez la moutarde et la sauce Worcestershire sauce. Salez, poivrez et mélangez à nouveau. Conservez...
Crumble d’épinards, fromage frais et mini-quenelles
Crumble d'épinards, fromage frais et mini-quenelles : Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Beurrez un plat à gratin. Lavez et séchez les feuilles d’épinards. Dans...
Omelette aux champignons
Omelette aux champignons : Brossez et coupez le pied terreux des champignons, nettoyez-les puis séchez-les soigneusement. Coupez les plus gros. Chauffez l’huile dans une poêle...
Coquillettes pour enfants gâtés
Coquillettes pour enfants gâtés : Faites cuire les coquillettes à l’eau bouillante salée selon les indications de l’emballage. Égouttez-les et rafraîchissez-les sous un filet d’eau. Coupez...
Risotto de courgettes Thermomix
Risotto de courgettes Thermomix : Mixez l'échalote pendant 8 secondes à vitesse 5 dans le bol de votre Thermomix. Ajoutez 20 g d’huile d'olive et faites...
Chili sin carne
Chili sin carne : Dans une cocotte, faites revenir 2 oignons et 2 gousses d’ail ciselés dans 3 cuil. à soupe d’huile d’olive. Ajoutez 1...
Crumble de saumon
Crumble de saumon : Préchauffez votre four à 200 °C (th. 6-7). Enlevez la peau du saumon, puis coupez les filets en tranches dans le sens...
Curry rouge de poulet
Curry rouge de poulet : Détaillez les blancs de poulets en cubes. Mettez-les dans un plat, salez, poivrez et arrosez-les du jus des citrons verts. Pelez...
Tagliatelles à la provençale
Tagliatelles à la provençale : Faire cuire les pâtes selon le temps préconisé par le fabricant. Pendant ce temps, coupez les tomates cerise en deux et...
Salade de bœuf aux penne
Salade de bœuf aux penne : Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée, rincez et laissez-les refroidir. Coupez le rôti de bœuf en cubes. Lavez...