Time needed : 30 min -1 heure
Poke bowl au saumon, ananas, radis et avocat
Poke bowl au saumon, ananas, radis et avocat : Portez 55 cl d’eau salée à ébullition. Versez le riz, mélangez et ramenez sur feu très...
Hamburger au reblochon
Hamburger au reblochon : Les crêpes : Mélangez les œufs avec la farine. Incorporez le lait, la crème, le beurre fondu, la levure alsacienne, puis 2...
Burgers aux pois chiches et quinoa
Burgers aux pois chiches et quinoa : Epluchez la betterave et mixez-la avec le jus du 1/2 citron, 100 g de pois chiches, 2 cuil....
Salade de lentilles, kiwi, roquette et pistache verte
Salade de lentilles, kiwi, roquette et pistache verte : Cuisez les lentilles dans l’eau salée pendant 25/30 minutes. Égouttez-les bien et refroidissez-les sous l’eau du robinet....
Gaufre de pomme de terre, à l’ail et au persil
Gaufre de pomme de terre, à l’ail et au persil : Pelez les pommes de terre et râpez-les. Mélangez-les aussitôt avec les œufs, la crème,...
Paupiettes de veau au cidre
Paupiettes de veau au cidre : Pelez et émincez l’oignon et l’ail. Déposer la chair à saucisse dans un saladier et mélangez avec l’œuf entier,...
Cassoulet d’été aux fèves de Philippe Etchebest
Cassoulet d’été aux fèves de Philippe Etchebest : Écossez les fèves. Pelez l’ail et éliminez la tige des oignons nouveaux. Coupez-les en 2, ciselez leur...
Coquelets aux raisins
Coquelets aux raisins : Préchauffez le four sur thermostat 6-7 (190 °C). Pelez les grains de raisin....
Poulet à la crème et Noilly Prat
Poulet à la crème et Noilly Prat : Salez et poivrez les morceaux de poulet. Dans une cocotte, chauffez l'huile et faites-les dorer, 10 min....
Mi cuit de saumon à la coriandre, pommes de terre à l’huile au gingembre
Mi cuit de saumon à la coriandre, pommes de terre à l’huile au gingembre : La veille, coupez le morceau de filet de saumon en...
Gigolettes de lapin au thym et au citron
Gigolettes de lapin au thym et au citron : Mettez les gigolettes dans un plat creux, ajoutez le thym, quelques pincées de sel, le jus...
Poireauflette
Poireauflette : Emincez les poireaux, et faites-les revenir dans une poêle pendant une dizaine de minutes. Quand ils sont cuits, versez-les dans un plat à...
Œuf cocotte parmentier
Œuf cocotte parmentier : Commencez par préchauffer le four th. 8 (240°C). Coupez le jambon dés....
Œuf écossais
Œuf écossais : Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les œufs pendant 10 min à partir de l’ébullition. Quand ils sont cuits, passez-les sous l’eau...
Oeuf Chimay
Oeuf Chimay : Faites cuire les œufs dans une casserole eau pendant 10 min à compter de l’ébullition. Passez les œufs sous l’eau froide pour stopper...
Oeuf en meurette au vin blanc
Oeuf en meurette au vin blanc : Commencez par éplucher l’oignon, l’ail et l’échalote. Emincez-les très finement. Dans une poêle, faites revenir les lardons quelques minutes...
Bowl niçois au Boursin
Bowl niçois au Boursin : Dans une casserole, faites bouillir de l’eau. Une fois à ébullition plongez-y les œufs pendant 10min. Egouttez les œufs et...
Risotto d’asperges au Companion
Risotto d'asperges au Companion : Rincez les asperges et coupez les pieds. Épluchez les pieds à l'économe. Coupez les asperges en deux tronçons. Mettez 70...
Quinoa aux asperges
Quinoa aux asperges : Lavez les asperges et coupez les pieds. Epluchez-les et coupez les en tronçons. Mettez-les à cuire dans de l'eau salée pendant...
La pissaladière de Luana Belmondo
La pissaladière de Luana Belmondo : Dans un saladier ou le bol d’un robot, mettez la farine tamisée, ajoutez la levure diluée dans un 15...