Ingredient : Huile d'olive
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Bouchées de polenta au beaufort : Râpez 200 g de beaufort et mettez-le dans une casserole avec la crème. Faites chauffer tout doucement jusqu’à ce...
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Petites bouchées au thon, chèvre frais et pistaches : Égouttez le thon. Mettez-le dans une assiette et écrasez-le avec une fourchette. Incorporez le fromage de...
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Tomates séchées : Laver les tomates, les couper en 2 dans le sens de la longueur et les épépiner. Les disposer sur une plaque recouverte de...
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Vol-au-vent aux fruits de mer : Préchauffez le four à 150°C. Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu moyen. Quand le beurre est bien fondu,...
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Flan de tomates aux jeunes pousses d’oignons : Faites cuire les oignons à l’eau bouillante (2 minutes) puis rafraîchissez-les. Passez au mixeur l’équivalent de 4 tomates...
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Mille-feuille de pommes de terre au filet de merlu
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Roulés feuilletés aux champignons
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Petites bouchées de thon au gaspacho
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Gressins alsaciens
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Rillettes de sardines au Saint Morêt
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