Pate carbonara avec un petit plus : Faire chauffer l’eau avec huile et le gros sel. Après ébullition, mettre les pâtes puis vérifier la cuisson pour...
Papillote de poulet aux épices du Maroc : Préchauffez le four th. 8 (240 °C). Coupez 1 citron en rondelles et pressez l’autre. Mettez les morceaux...
Pâtes de printemps : Faites cuire les pâtes dans une cocotte d'eau bouillante. Pendant ce temps, coupez les tomates cerise en deux....
Pâte brisée sucrée : Dans la cuve du robot, déposez la farine, le sucre en poudre et une bonne pincée de sel. Incorporez le beurre mou...
Parmentier de pomme en l’air et pomme de terre : Pelez et lavez les pommes de terre. Faites-les cuire 20 min à l’eau bouillante salée....
Pappardelle aux légumes : Éliminez les extrémités des aubergines et des courgettes. Sans les peler, fendez-les en deux dans la longueur puis tranchez-les. ...
Papillote de poisson aux épinards - dès 9 mois : Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Equeutez et lavez les épinards et cuisez-les 15...
Pâte à pizza légère et rapide : Mettez la levure boulangère dans un bol, ajoutez 4 cuillères à soupe d'eau tiède, diluez-la dans l'eau et...
Escalope de poulet marinée au citron : Déposez les escalopes dans une assiette creuse et arrosez-les d'huile d'olive et de jus de citron. Filmez et...
Filet de chevreuil de Noël à l'oignon rouge : Préchauffez le four à th 6 (180°C). Dans un plat à four, déposez le filet de...
Escalope de poulet panée, champignons et jambon cru : Épluchez et ciselez les échalotes. Nettoyez les champignons de Paris et coupez-les en petits morceaux. Ciselez...
Soupe italienne crémeuse au poulet à la mijoteuse : Faire chauffer l'huile dans une poêle de taille moyenne à feu moyen. Faire cuire l'oignon, en...
Bavette à l'échalote : Épluchez et ciselez les échalotes. Mettez-le beurre à fondre dans une poêle anti-adhésive et lorsqu'il mousse, ajoutez les échalotes. ...
Roast pork with garlic and thyme, fingerlings in the oven : Heat the butter and oil in a sauté pan. Put the roast in it to...
Roasted cod with garlic : Preheat the oven to 180°C. In a cast iron casserole dish, place the garlic cloves in a shirt. Drizzle with olive oil,...
Rolled veal cutlets with lemon and baked green beans : Preheat the oven to 180°C/th. 6. Trim and wash the green beans. Blanch them for 5 minutes...
Saddle of rabbit with chanterelle mushrooms and peas : Peel and mince the shallots. Heat 20 g of butter in a frying pan. When it foams,...
Saddles of stuffed rabbits : Chop the rosemary and the garlic. Add this hash to the ricotta. Add the olives cut into pieces. Salt a little,...
Scallops with braised endives : Slice the endives into fine julienne strips and steam them over low heat with half the butter for 20 minutes. Peel...
Spinach with cream : Sort the spinach, removing the stems and damaged leaves. Wash them several times with plenty of water - to avoid grains of...