Catégorie : Dessert
Mousse au chocolat gourmande
Mousse au chocolat gourmande : Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie et les mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte parfaitement lisse et homogène....
Crumble à la poire
Crumble à la poire : Préchauffez votre four à 200°C . Epluchez et épépinez les poires. Découpez-les en cubes et mettez-les dans un moule. Versez le...
Pâte sablée express
Pâte sablée express : Dans un saladier, mettre la farine et le beurre mou coupé en petites parcelles. Avec les doigts, émietter le tout quelques minutes...
Biscuit à la cuiller
Biscuit à la cuiller : Blanchir les jaunes avec le sucre. Dans les blancs on mettra soit une pincée de sel, soit une goutte de citron....
Macarons à la framboise
Macarons à la framboise : Mélangez les amandes et le sucre. Ajoutez les blancs préalablement montés en neige (ajoutez le colorant alimentaire). Chemisez un moule avec un...
Crumble marmiton
Crumble marmiton : Couper les pommes en cubes, et les mettre à caraméliser dans une noix de beurre avec une cuillère à soupe de cassonade,...
Yaourt (0%) à l’eau de rose (diététique et vraiment DÉ-LI-CIEUX)
Yaourt (0%) à l'eau de rose (diététique et vraiment DÉ-LI-CIEUX) : Versez votre yaourt dans une coupe (ou un bol), ajoutez-y l'eau de rose et...
Galette bressane (pâte à tarte montée)
Galette bressane (pâte à tarte montée) : Préparer la pâte : mettre la farine dans un saladier avec le lait tiède délayé avec la levure....
Tiramisu aux fruits rouges et au cacao
Tiramisu aux fruits rouges et au cacao : Faire décongeler les fruits et le coulis. Séparer les jaunes des blancs d'oeuf. Mélanger les jaunes avec le sucre...
Tarte à la banane et à la compote de pommes
Tarte à la banane et à la compote de pommes : Etaler le pâte brisée dans un moule à tarte et faire des petits trous...
Schwoewebredele ( sablés souabes )
Schwoewebredele ( sablés souabes ) : Mettre la farine dans un bol, rajouter le sucre, les écorces, les amandes, les jaunes d'oeufs, la cannelle, le...
Fondant au chocolat blanc
Fondant au chocolat blanc : Faire ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide. Faire fondre au bain-marie 350 g de chocolat blanc avec 4 cuillères...
Gâteau à la crème de marrons
Gâteau à la crème de marrons : Cassez les oeufs entiers, ajoutez le sucre ; bien remuer. Ajoutez le rhum vieux (le flamber au préalable si...
Abricots gratinés à la cannelle
Abricots gratinés à la cannelle : Dénoyauter les abricots, les disposer dans un saladier avec le sucre et la cannelle. Remuer et laisser les abricots...
Merveilles aux pommes et fruits secs
Merveilles aux pommes et fruits secs : Faites tremper les raisins dans 1 cuillère à soupe de rhum et 3 d'eau tiède pendant au moins...
Crème glacée à la groseille nappée de gelée
Crème glacée à la groseille nappée de gelée : Laver et concasser les groseilles puis les passer au tamis pour les égrener. Mélanger cette pulpe avec...
Glace à la rhubarbe
Glace à la rhubarbe : Mettre le sucre glace sur les fruits avant de les passer au mixer, c'est plus facile. Ajouter la crème, puis le...
Pommes au four façon mamie
Pommes au four façon mamie : Préchauffer le four à 220°C. Evider le coeur des pommes à l'aide d'un vide-pomme (enlever le trognon), pas besoin de...
Moelleux aux poires rapide
Moelleux aux poires rapide : Travaillez le sucre et le oeufs au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajoutez la...
Fondant chocolat, poires et pâte d’amande de Jeanne
Fondant chocolat, poires et pâte d'amande de Jeanne : Faire fondre le chocolat avec le beurre, lisser ce mélange et le verser dans le bol...