Catégorie : Dessert
Gâteau de fête des mères
Gâteau de fête des mères : Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Séparer les blancs d’œufs des jaunes. Travaillez les jaunes avec le sucre...
Mousse très légère salée ou sucrée
Mousse très légère salée ou sucrée : Monter les blancs d'oeuf en neige, mettre au réfrigérateur. Mélanger les petits suisses avec l’édulcorant et la cannelle plus...
Crestou au chocolat
Crestou au chocolat : Séparer le blanc des jaunes puis monter les blancs avec une pincée de sel. Mélanger le beurre mou et le sucre ainsi...
Tarte aux pommes pochées au caramel et rhum
Tarte aux pommes pochées au caramel et rhum : Dans un saladier, mélanger la farine le sel le sucre glace et la poudre d'amande. Incorporez...
Omelette aux pruneaux du petit-déjeuner
Omelette aux pruneaux du petit-déjeuner : La veille, découper les pruneaux et les mettre à tremper dans un récipient contenant un mélange d'eau et de...
Tarte aux fraises et aux myrtilles
Tarte aux fraises et aux myrtilles : Sortir la pâte brisé du frigo et laisser la reposer environ 15 minutes. Préchauffer le four à 240°C (thermostat...
Nougat glacé de mamie Yvonne
Nougat glacé de mamie Yvonne : Hâcher les fruits confits. Faire dorer les pistaches et les amandes dans une poêle anti adhésive sur feu doux...
Financiers fraise et chocolat
Financiers fraise et chocolat : Casser les oeufs dans un saladier, ajouter le sucre, mélanger. Verser le beurre, la farine, le chocolat en poudre et la...
Cupcake et nuage tout chocolat
Cupcake et nuage tout chocolat : Préchauffer votre four a 180 degrés avant de commencer. Dans un saladier, mettre le sucre. Au bain marie , faire fondre...
Paumes Sucrées, douceurs à la poudre d’amandes
Paumes Sucrées, douceurs à la poudre d'amandes : Mélanger tous les ingrédients en suivant l'ordre ci-dessus (sauf la confiture et 1 sachet de sucre vanillé). Le...
Tarte aux pommes sur son gâteau amande
Tarte aux pommes sur son gâteau amande : Pâte d'amande : mélanger avec soin le sucre glace et la poudre d'amande (passer au mixeur si...
Tarte biscuitée aux fraises
Tarte biscuitée aux fraises : La veille : placer 1 kg de fraises (simples) équeutées dans une casserole avec l'agar-agar et les réduire en compote...
Tapioca au lait de coco facile
Tapioca au lait de coco facile : Dans une grande casserole, faire bouillir le lait (de vache et de coco). Réduire le feu dès les...
Macarons pignons de pin et confiture de lait
Macarons pignons de pin et confiture de lait : Tamiser les pignons de pin réduits en poudre avec le sucre glace. Monter les blancs en neige...
Parfait aux amandes
Parfait aux amandes : Battre les oeufs entiers avec le sucre. Bien malaxer le beurre en crème, l'ajouter au mélange oeufs et sucre. Bien mélanger...
L’éclair fruits rouges aux 3 mousses au chocolat
L’éclair fruits rouges aux 3 mousses au chocolat : Faire fondre le chocolat au bain-marie et laissez tiédir. Hors du feu, ajouter les jaunes d’oeufs...
Tarte croustillante aux 3 chocolats
Tarte croustillante aux 3 chocolats : Écraser les crêpes dentelles. Faire fondre la chocolat pralinoise, le verser sur les crêpes dentelles. Recouvrir le plat à tarte d'un...
Crumble de fruits au Milka Oreo
Crumble de fruits au Milka Oreo : Sortir le beurre demi-sel quelques heures avant pour qu'il soit mou. Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un...
Brownie aux noisettes caramélisées
Brownie aux noisettes caramélisées : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Concassez les noisettes avec un rouleau à pâtisserie. Faites les dorer 2 min dans...
Carrés au citron faciles
Carrés au citron faciles : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Tapisser un moule carré de 20 x 20 cm de papier cuisson. Dans un bol,...