Catégorie : Dessert
Tarte aux fraises cuites et aux amandes
Tarte aux fraises cuites et aux amandes : Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6). Foncer un moule à tarte beurré avec la pâte sablée, le...
Verrine de pommes à la crème de spéculoos
Verrine de pommes à la crème de spéculoos : Épluchez les pommes et coupez-les en dés. Faites-les cuire dans une poêle avec le beurre fondu...
Tiramisu pomme-chantilly
Tiramisu pomme-chantilly : Verser la crème liquide entière dans un saladier froid de préférence, puis la faire monter en chantilly à l’aide du batteur électrique...
Rouleaux de printemps fruités
Rouleaux de printemps fruités : Pelez les pommes et les kiwis. Pelez ensuite vos oranges et déposez les quartiers dans un bol. Coupez en petits dés les...
Cookies au chocolat au lait et blanc
Cookies au chocolat au lait et blanc : Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajouter l’oeuf, l'extrait de vanille ( et...
Choux crème vanille/coco
Choux crème vanille/coco : Dans une casserole, faire chauffer l'eau, le lait, la beurre et une pincée de sel, lorsque le beurre est totalement fondu,...
Pâte à choux maison
Pâte à choux maison : Avoir tous les ingrédients à la même température au moment de la préparation est très important ! Dans une casserole, mettre...
Biscuits craquants aux flocons d’avoine
Biscuits craquants aux flocons d'avoine : Bien mélanger cassonade et beurre au batteur. Ajouter ensuite lait , flocons et farine et bien mélanger à nouveau pour...
Tarte compote de bananes et chocolat
Tarte compote de bananes et chocolat : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez-la à l'aide des...
Nems Citron-Framboise
Nems Citron-Framboise : Dans un saladier, verser le sucre glace, le sucre vanillé, le jus des deux citrons et 2 jaunes d’oeuf et remuer jusqu'à...
Mousse au chocolat blanc et guimauves
Mousse au chocolat blanc et guimauves : Fondre le chocolat doucement, ajouter la guimauve et un quart de crème. Bien mélanger. Monter le reste de crème...
Entremet aux Oreos, chantilly et mousse au chocolat
Entremet aux Oreos, chantilly et mousse au chocolat : Émietter les 3/4 des Oreos dans un sac congélation. Ajouter le beurre fondu et mélanger. Tasser les...
Verrine de fraise et sa mousse
Verrine de fraise et sa mousse : Battre les blancs en neige à l'aide d'un fouet électrique puis y incorporez 25 g de pâte à...
Riz au lait
Riz au lait : Faire bouillir l’eau dans une casserole. Mettre le riz et le laisser bouillir 2 à 3 minutes. Égoutter le riz. Faire chauffer le...
Tahini cookies
Tahini cookies : Préchauffer votre four a 180°C (thermostat 6). Mélanger le Tahini, l'huile, le sucre, l'extrait de vanille, la levure chimique. Mixer l'avoine pour le rendre...
Fondant au chocolat blanc à l’intérieur
Fondant au chocolat blanc à l'intérieur : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat au bain Marie. Laisser reposer....
Pâte à crêpes au lait entier
Pâte à crêpes au lait entier : Dans un saladier verser la farine et les œufs. Puis progressivement, ajuster le lait tout en mélangent avec votre...
Muffins allégés au chocolat
Muffins allégés au chocolat : Tout d'abord préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7). Avec un fouet mélangez la stévia et les œufs jusqu'à ce que...
Brioche sans beurre ni oeuf
Brioche sans beurre ni oeuf : Chauffer légèrement le lait et y délayer la levure. Faire mousser environ 10 min. Bien mélanger la farine, les sucres,...
Gratin de poires aux amandes
ReGratin de poires aux amandes : Dans une jatte, fouetter les oeufs et le sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Délayer...