Catégorie : Dessert
Sorbet aux poires ultra rapide
Sorbet aux poires ultra rapide : Eplucher les poires et les couper en morceaux dans le bol du mixeur. Mixer à l'aide du robot. Ajouter le sirop...
Petits financiers de Noël au chocolat et beurre demi-sel
Petits financiers de Noël au chocolat et beurre demi-sel : Préchauffez le four à 180°C (thermsotat 6). Mélangez les éléments secs : poudre d'amandes, farine, sucre...
Gâteau à l’ananas de ma maman
Gâteau à l'ananas de ma maman : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs. Y ajouter le...
Bûche au citron et chocolat
Bûche au citron et chocolat : Délayer la maïzena dans le jus d'un citron. Dans une casserole, mettre les zestes et le jus de 2 citron...
Super mousse au citron
Super mousse au citron : Mélanger le lait concentré sucré avec le jus de citron jusqu'à ce que le mélange épaississe. Battre la crème fraîche froide...
Cheesecake au philadelphia milka
Cheesecake au philadelphia milka : Préchauffer le four à 180 degrés. Dans un petit sac de congélation, placer les spéculoos et les écraser jusqu'à obtenir des...
Tourte pommes chocolat
Tourte pommes chocolat : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Peler les pommes, épépiner et couper en petits dés. Faire chauffer dans une sauteuse une grosse...
Yaourt orange-menthe
Yaourt orange-menthe : Faire chauffer le lait avec les feuilles de menthe et laisser infuser quelques minutes pour un goût léger ou quelques heures pour...
Spéculoos facile
Spéculoos facile : La pâte doit être préparée la veille de la cuisson ou (+- 10h de repos). Il faut mélanger les ingrédient avec une cuillère...
Tarte marbrée chocolat-caramel au beurre salé
Tarte marbrée chocolat-caramel au beurre salé : Préparez une pâte sablée (ou pâte sablée toute prête) et la faire cuire pendant environ 20 min à...
Tarte potiron-citron
Tarte potiron-citron : Dans une casserole ou une bassine à confiture, faire cuire le potiron pelé en cubes avec le sucre et les citrons lavés...
Sablés coin du feu
Sablés coin du feu : Prélever le zeste d'une orange en faisant bien attention de ne pas prendre la peau blanche en-dessous. Sinon gratter doucement...
Tarte citron meringué au sablé breton
Tarte citron meringué au sablé breton : Sabler le beurre avec le sucre. Ajouter la farine, la levure et la fleur de sel. Incorporer les jaunes....
Bûche chocolat praliné oranges poêlées
Bûche chocolat praliné oranges poêlées : Mélanger le sucre en poudre avec les 3 jaunes d’œufs (réserver les blancs), afin d’obtenir un mélange lisse. Les...
Muffins aux pommes séchées (IG faible)
Muffins aux pommes séchées (IG faible) : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger les poudres, puis mettre les oeufs et la purée d'amande. Parfumer...
Pommes au four fourrées noix et crème de caramel au beurre salé
Pommes au four fourrées noix et crème de caramel au beurre salé : Laver les pommes. Couper un chapeau en conservant la queue. Evider la pomme et...
Gâteau moelleux au chocolat et à la cerise
Gâteau moelleux au chocolat et à la cerise : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Faites fondre les chocolats et la crème fraîche. Séparez les jaunes...
Délicieux sablés fourrés pomme-figues
Délicieux sablés fourrés pomme-figues : Mélanger bien le jaune d'œuf (mettre de côté le blanc) avec les 50 g de sucre, le sucre vanillé et...
Macarons au chocolat blanc
Macarons au chocolat blanc : Chauffer la crème dans une casserole jusqu'à ébullition. Ajouter le chocolat blanc et le beurre tout en mélangeant. Laisser refroidir et conservez-là...
Brioche aux amandes
Brioche aux amandes : Dans un pétrin, mettre tous les ingrédients en suivant l'ordre de présentation. Pétrir pendant 10 minutes. Laisser reposer 2 h dans un...