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Figues confites et fromage au lait de brebis
Figues confites et fromage au lait de brebis : Choisissez des figues bien mûres. Lavez-les et transpercez-les avec une grosse aiguille. Égouttez-les sur du papier absorbant....
Frittata aux asperges vertes, tomates cerise et pomme golden
Frittata aux asperges vertes, tomates cerise et pomme golden : Préchauffez votre four th.6 (180°C). Épluchez les asperges en taillant la queue et en enlevant le...
Galettes aux pruneaux, amandes et lard grillé
Galettes aux pruneaux, amandes et lard grillé : Dans un saladier, réunissez les farines et le sel. Cassez l'œuf et mélangez, puis incorporez progressivement le...
Gâteau aux lardons
Gâteau aux lardons : Préchauffez le four th.7 (190°C). Dans une poêle, faites cuire les lardons....
Gazpacho vert
Gazpacho vert : Épluchez et épépinez le concombre, puis coupez-le en morceaux. Pelez et dégermez la gousse d’ail....
Glace géniale en version salée sans sorbetière
Glace géniale en version salée sans sorbetière : Fouettez la crème très froide en chantilly à l'aide d'un batteur. Ajoutez le fromage Madame Loïk et fouettez...
Gratin de courgettes feta thermomix
Gratin de courgettes feta thermomix : Rincez les courgettes et coupez-les en rondelles. Mélangez-les avec l'huile. Versez dans un plat à gratin....
Gratin de moules et crevettes
Gratin de moules et crevettes : Otez la première peau de vos échalotes et ciselez-les. Faites revenir vos échalotes dans une large sauteuse avec 2 cuil....
Gratiné aux oignons porto et cantal
Gratiné aux oignons porto et cantal : Ôtez la première peau de vos oignons puis émincez-les. Dans une cocotte, faites revenir les oignons dans le beurre...
Gravlax de pavés saumon
Gravlax de pavés saumon : A l’aide d’une micro-râpe, prélevez le zeste de votre citron jaune. Ecrasez au mortier les 5 baies....
Guacamole à la française
Guacamole à la française : Épluchez l’ail et émincez-le finement. Coupez les avocats en 2, ôtez les noyaux puis prélevez la chair à l’aide d’une...
Guacamole au quinoa
Guacamole au quinoa : Faites cuire le quinoa dans 2 fois son volume d’eau pendant 10 minutes. Otez la première peau de vos oignons nouveaux et...
Guacamole Thermomix
Guacamole Thermomix : Épluchez les avocats, ôtez le noyau. Mettez tous les ingrédients dans le bol et programmez 15 secondes vitesse 4....
Harengs fumés à la Fécampoise
Harengs fumés à la Fécampoise : Faites durcir les œufs dans une casserole d’eau froide. Pendant ce temps, coupez les filets de harengs en petits tronçons....
Haricot vert sauce tomate
Haricot vert sauce tomate : Lavez les tomates, ôtez le pédoncule et détaillez-les en morceaux. Épluchez l'oignon et l'ail. Coupez l'oignon en 2....
Haricots azukis à la courge
Haricots azukis à la courge : Éliminez l’écorce et les graines de potiron. Découpez la pulpe en petits cubes et faites-les cuire 5 min à...
Haricots verts à la tomate
Haricots verts à la tomate : Équeutez les extrémités des haricots verts et lavez-les. Faites-les cuire à la vapeur pendant environ 15 min (ils doivent...
Hoummous libanais
Hoummous libanais : Égouttez les pois-chiches. Mettez-les dans le bol d'un robot avec le jus de citron, l'ail épluché, la crème de sésame, les épices,...
Iles flottantes au citron vert, crème coco-curry
Iles flottantes au citron vert, crème coco-curry : Prélevez le zeste d’1 citron vert et râpez-le. Montez les blancs d'œufs en neige avec 1 pincée...
L’ oeuf dur
L' oeuf dur : Faites bouillir de l’eau dans une casserole et plongez-y les œufs durant 10 min à feu moyen. Égouttez-les, passez-les sous l'eau...