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Focaccia aux tomates cerises et romarin
Focaccia aux tomates cerises et romarin : Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Remplissez un bol d’eau tiède. Versez-y la levure et mélangez afin de la dissoudre...
Naans fondants à la Vache qui rit
Naans fondants à la Vache qui rit : Mélangez la farine, la levure boulangère, la levure chimique, le sel et le sucre au robot. Creusez un...
Pintade aux choux de Bruxelles
Pintade aux choux de Bruxelles : Epluchez les gousses d’ail, lavez le thym et le laurier, réservez. Dans une cocotte, versez 2 c. à soupe d’huile...
Salsifis rôtis, voile de Crottin de Chèvre Cendré Rians, sauce vierge automnale
Salsifis rôtis, voile de Crottin de Chèvre Cendré Rians, sauce vierge automnale : Epluchez les salsifis et coupez-les en deux dans le sens de la...
Suprême de pintade basse température sous vide
Suprême de pintade basse température sous vide : Sur votre plan de travail, déposez un film étirable et déposez un suprême de pintade, que vous...
Suprême de pintade farci
Suprême de pintade farci :Pelez et coupez en rondelles les carottes, émincez l’oignon et les gousses d’ail. Dans une cocotte, faites revenir les carottes, l’oignon, les...
Terrine d’asperges
Terrine d'asperges : Faites préchauffer votre four à th.6 (180°C). Portez une casserole d’eau salée à ébullition....
Tomates farcies simplissimes et rapides
Tomates farcies simplissimes et rapides : Préchauffez le four sur th.7 (210°C). Mettez dans la casserole bien chaude un volume de riz et deux volume d’eau,...
Tourte au boudin blanc
Tourte au boudin blanc : Commencez par retirer la peau des boudins blancs, puis détaillez-les en petits cubes. Pelez et émincez finement l’échalote....
Velouté froid de tomate à l’ail, piment et basilic
Velouté froid de tomate à l'ail, piment et basilic : Lavez les tomates, pelez-les puis épépinez-les. Mettez-les dans le bol d'un robot. Épluchez l'ail....
Velouté froid de tomates cerises au basilic
Velouté froid de tomates cerises au basilic : Lavez à l'eau claire les tomates. Pelez-les puis épépinez-les. Mettez-les dans le bol d'un robot....
Barclette
Barclette : Préchauffer le four à 200°C. Faire bouillir les pommes de terres coupées en cubes pendant 5 minutes dans l’eau bouillante salée. Les égoutter. Réserver....
Blanquette de dinde light
Blanquette de dinde light : Remplissez la moitié d’une cocotte avec de l’eau et déposez-y la viande. Coupez l’oignon en 4, coupez le céleri en...
Bourse de chèvre au magret
Bourse de chèvre au magret : Préchauffer le four à 180°C. Couper les légumes en petit dés. Les faire sauter dans un peu d’huile. Assaisonner. Réserver....
Burger italien
Burger italien : Faire griller les steaks hachés dans un peu d’huile. Assaisonner. Couper le pain en 2. Préchauffer le four à 200°C....
Courgette farcie
Courgette farcie : Ciseler l’oignon et le poivron. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile. Saler puis réserver dans un bol....
Cuisse de canard aux navets et orange
Cuisse de canard aux navets et orange : La veille au soir, placez les morceaux de canard dans un saladier et couvrez-les de gros sel....
Cuisses de dinde aux pommes de terre
Cuisses de dinde aux pommes de terre : Préchauffez le four à th.6 (180°C) et pendant ce temps, déposez les cuisses de dinde dans un...
Mac’n’cheese au Reblochon
Mac’n’cheese au Reblochon : Préchauffer le four à 200°C. Cuire les macaronis comme indiqué sur l’emballage. Réserver....
Poitrine de dinde désossée à la mijoteuse
Poitrine de dinde désossée à la mijoteuse : Lavez, séchez et coupez les branches de céleri en dés et faites de même avec les carottes....