Time needed : 30 min -1 heure
Confiture de noisettes
Confiture de noisettes - Etape : A l'aide d'un gros couteau, hachez grossièrement les noisettes. Etape 2 : Versez le sucre ainsi que 40 cl d'eau...
Cookies de Justine aux trois chocolats
Cookies de Justine aux trois chocolats - Etape : Dans une grande jatte, mélanger les sucres blanc et roux avec le beurre ramolli, les oeufs et la vanille liquide. Etape...
Gelée de thym
Gelée de thym - Etape : Infusez les branches de thym dans 1,2 l d'eau bouillante pendant 20 minutes. Etape 2 : Filtrez et récupérez 1...
Gelée de groseille et de cassis
Gelée de groseille et de cassis - Etape 1 : Laver les fruits et les feuilles. Les déposer dans une bassine avec l'eau. Réchauffer doucement...
Biscuits aux noisettes
Biscuits aux noisettes - Etape : Mettre les raisins secs à tremper avec le rhum et un peu d'eau tiède, 2 heures avant utilisation. Etape 2...
Gelée pommes-cassis
Gelée pommes-cassis - Etape : Nettoyez les baies de cassis à l'eau, inutile d'enlever les tiges. Pelez les pommes découpez-les en quartiers. Etape ...
Confiture de potiron et abricots secs à la vanille
Confiture de potiron et abricots secs à la vanille - Etape : La veille, mettez les abricots secs à tremper dans 50 cl d'eau. Etape 2...
Confiture de fraises à la vanille
Confiture de fraises à la vanille - Etape 1 : Equeuter, passer rapidement sous l'eau et bien égoutter les fraises. Etape 2 : Les couper en...
Confiture de courge à la vanille
Confiture de courge à la vanille - Etape 1 : Couper la courge en morceau. Etape 2 : Cuire les morceaux de courge environ 10...
Biscuits moelleux et croquant à la vanille et au gingembre
Biscuits moelleux et croquant à la vanille et au gingembre - Etape 1 : Blanchir l’œuf avec le sucre et le sucre vanillé. Etape 2 : Ajouter...
Truffes mandarine
Truffes mandarine - Etape 1 : Cassez les deux variétés de chocolats en petits morceaux, puis faites-les fondre ensemble au bain(marie en remuant avec une...
Mentecaos (petits gâteaux espagnols)
Mentecaos (petits gâteaux espagnols) - Etape 1 : Dans un robot, mélanger tous les ingrédients sauf la cannelle. Une fois la pâte constituée, préchauffer le...
Fudge
Fudge - Etape 1 : Mettre tous les ingrédients dans la casserole (assez grande car le préparation remonte en chauffant), faire chauffer afin de faire...
Skordalia (entrée grecque aux pommes de terre)
Skordalia (entrée grecque aux pommes de terre) - Etape 1 : Eplucher et laver les pommes de terre. Les faire cuire 20 min dans de l'eau bouillante...
Salade pommes-kiwis (entrée)
Salade pommes-kiwis (entrée) - Etape 1 : Faire griller les amandes effilées dans une poêle avec revêtement anti-adhésif. Etape 2 : Pendant qu'elles refroidissent,couper les kiwis épluchés...
Entrée chaude à la bisque de homard
Entrée chaude à la bisque de homard - Etape 1: Mixer le tout, mettre dans un moule à couronne bien beurré. Etape 2 : Faire...
Crêpes Suzette, orange
Crêpes Suzette, orange - Etape 1 : Préparez la pâte à crêpe : Fouettez les œufs avec la farine pour obtenir une pâte épaisse puis incorporez...
Pâtes carbonara au coeur fondant
Pâtes carbonara au coeur fondant - Etape 1 : Faites cuire les pâtes. Etape 2 : Faites revenir les lardons, et une fois cuits, versez...
Lasagnes à la carbonara
Lasagnes à la carbonara - Etape 1 : Faire préchauffer le four a 200°C (thermostat 6-7). Etape 2 : Commencer par faire la béchamel : faire fondre...