Time needed : 30 min -1 heure
Dip de courgettes au St Môret®
Dip de courgettes au St Môret® : Courgettes à la plancha : Nettoyez les courgettes et passez-les dans l’huile d’olive, grillez-les à la plancha (thermostat 3)...
Caviar d’aubergines allégé
Caviar d'aubergines allégé : Préchauffez le four à 190 °C (th.6/7). Lavez et séchez les aubergines, puis coupez-les en 2 dans la longueur. Disposez-les sur...
Boulettes de viande au céleri
Boulettes de viande au céleri : Epluchez le céleri-rave et la carotte. Débitez-les en morceaux. Versez 1 l d'eau dans une casserole. Salez et portez à...
Dip chaud au fromage et ses tacos
Dip chaud au fromage et ses tacos : Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Pelez et émincez les oignons. Faites-les fondre dans une sauteuse...
Duo d’asperges, sauce à dipper au chèvre
Duo d’asperges, sauce à dipper au chèvre : Préparez la sauce. Coupez finement la ciboulette et le persil, hachez l’échalote et l’œuf dur. Taillez menu...
Tarte à la tomate et moutarde
Tarte à la tomate et moutarde : Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Étalez la pâte et tapissez-en un moule à tarte. Piquez le...
Tarte au roquefort
Tarte au roquefort : Préchauffez le four à 180°C (th.6). Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette....
Terrine de boeuf en gelée
Terrine de boeuf en gelée : Dans un faitout, rassemblez le pied de veau, le paleron, 2 carottes, l'oignon, le bouquet garni, le sel et...
Sucette de foie gras et jus de passion
Sucette de foie gras et jus de passion : Réalisez la chapelure de pain d'épices. Coupez des gros dés, disposez dans un plat et faites-les...
Club sandwich pomme de terre, pesto, jambon
Club sandwich pomme de terre, pesto, jambon : Pelez les pommes de terre, râpez-les (taille carotte râpée) soit au robot, soit à la râpe manuelle....
Oeufs mollets roulés à la mie de pain
Oeufs mollets roulés à la mie de pain : Portez à ébullition 1,5 litre d'eau mélangé au vinaigre d'alcool blanc. Plongez les œufs et faites-les...
Soupe aux fanes de radis, poireaux et roquefort
Soupe aux fanes de radis, poireaux et roquefort : Lavez les poireaux et coupez-les en morceaux. Rincez les fanes de radis. Pelez les oignons et...
Pizza veggie napolitaine sans gluten
Pizza veggie napolitaine sans gluten : Préchauffer le four à 180C. Étaler la pâte à pizza sur le plan de travail. Repartir la sauce tomate sur...
Quiche au thon et olives noires
Quiche au thon et olives noires : Préchauffez le four à 180°C (th.6). Étalez la pâte, foncez un moule puis piquez le fond avec une...
Piperade de veau de David Toutain
Piperade de veau de David Toutain : Préchauffer le four à 180 °C. Emincer la viande, l’oignon, les poivrons et le jambon fumé. Hacher l’ail. Chauffer l’huile...
Clafoutis aux tomates et au jambon
Clafoutis aux tomates et au jambon : Faites chauffer le four à 180 °C (th. 6). Cassez les oeufs dans un bol. Ajoutez la crème liquide,...
Tarte aux rougets, fenouil et tomates confites
Tarte aux rougets, fenouil et tomates confites : Préchauffez le four à 210 °C (th.7). Étalez la pâte sur une tôle huilée. Lavez les fenouils et...
Beanotto aux épinards, chorizo et fromage de chèvre
Beanotto aux épinards, chorizo et fromage de chèvre : Dans une casserole, faire bouillir 1 verre d’eau. Éplucher et émincer finement l’oignon. Dans une poêle, faire...
Tarte feuilles de brick à la tomate
Tarte feuilles de brick à la tomate : Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Lavez les tomates, retirez les pédoncules et coupez-les en tranches...
Wok de veau, tagliatelles de légumes
Wok de veau, tagliatelles de légumes : À l’aide d’un couteau économe, taillez de fines lanières de carottes. Faites blanchir le poireau à l’eau bouillante...