Catégorie : Dessert
Tarte aux fraises et aux kiwi de Catherine
Tarte aux fraises et aux kiwi de Catherine : Mener jusqu'à ébullition. Dans un autre récipient, mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à blanchissement et léger épaississement...
Muffins de Karina
Muffins de Karina : Mélanger la farine, le sucre, la levure et le beurre. Battre l'œuf avec le lait et l'ajouter au mélange. Ajouter la banane et le chocolat coupés en...
Gaufre d’Angéline
Gaufre d'Angéline : Tamiser votre farine, incorporer le sucre ainsi que le beurre fondu et le lait refroidis. Séparer les jaunes des blancs et monter les blancs en neige....
Cheesecake à la framboise
Cheesecake à la framboise : Réduire les biscuits en miettes et rajouter le beurre fondu, mettre la préparation au fond d'un "cercle" à pâtisserie (c'est l'idéal pour...
Gâteau italien aux pommes
Gâteau italien aux pommes : Pelez et coupez en tranches les pommes. Travaillez les oeufs et la moitié du sucre jusqu'à obtention d'une crème. Ajoutez les zestes râpés d'un citron, la farine...
Tarte prune-banane
Tarte prune-banane : Préchauffé votre four à 180°C (thermostat 6). Abaissez la pâte feuilletée dans un moule. Coupez en morceaux les prunes et la banane....
Tarte toute simple ricotta-vanille
Tarte toute simple ricotta-vanille : Faire la pâte : malaxer les ingrédients à la main, et l'étaler dans un moule à tarte. Enfourner à blanc...
Charlotte aux framboises d’Aurore
Charlotte aux framboises d'Aurore : Faire cuire les 200 g de framboises surgelées avec un peu de sucre et passer au mixer. Incorporer les 3 feuilles de gélatine...
Brochettes de fruits classiques
Brochettes de fruits classiques : Prévoir des pic en bois. Préparer et découper en carré les fruits. Tout en variant les couleurs et textures les enfiler sur...
Mousse très chocolat
Mousse très chocolat : Mettre les 10 blancs d'oeufs dans le bol où on va les monter en neige et les mettre au congélateur le temps...
Biscuits au gingembre d’Olivia
Biscuits au gingembre d'Olivia : Faire fondre le beurre puis rajouter tous les ingrédients, bien mélanger. Modeler en forme de galettes puis glisser sur une plaque au four chauffé à...
Tiramisu fondant aux framboises
Tiramisu fondant aux framboises : Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sachet de sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Rajoutez...
Mousse aux framboises facile
Mousse aux framboises facile : Réserver quelques framboises pour la décoration et écraser le reste à la fourchette avec le sucre. Monter la crème liquide en crème...
Gâteau à la banane léger et simple d’Anaïs
Gâteau à la banane léger et simple d'Anaïs : Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Faire fondre le beurre, y ajouter le sucre, la farine, la levure...
Gaufres à la poudre d’amandes
Gaufres à la poudre d'amandes : Battre les blancs en neige très ferme (5 à 6 min au batteur). Faire fondre la moitié du beurre. Dans un saladier,...
Muffins au rhum
Muffins au rhum : Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et une pincée de sel....
Irish Bailey’s cheesecake
Irish Bailey's cheesecake : Préchauffer le four thermostat 6. Ecraser les biscuits et les mélanger au beurre fondu. Etaler ce mélange dans un plat rond allant au four, il...
Glace légère au tiramisu
Glace légère au tiramisu : (Ajoutez éventuellement une ou deux gouttes de jus de citron pour qu'ils prennent bien.) Mélangez au batteur le mascarpone, le fromage blanc, le sucre glace, le...
Crêpes d’une mémé bretonne
Crêpes d'une mémé bretonne : Dans une terrine, mélanger au fouet la farine, le sucre, le sucre vanillé avec le lait, la crème et l'alcool. Puis quand...
Gâteau au pavot comme en Allemagne
Gâteau au pavot comme en Allemagne : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Préparer la pâte en pétrissant à la main les ingrédients nécessaires. Foncer un...