Catégorie : Plat principal
Gnocchis à la carbonara
Gnocchis à la carbonara - Etape 1 : Faire bouillir environ 1 litre d'eau. Etape 2 : Dans une poêle, faire revenir les oignons dans un peu...
Poêlée de choux fleur et épinard
Poêlée de choux fleur et épinard - Etape 1 : Faire cuire au bouillon le choux-fleur et les épinard (moi j'ai mis tous ensemble) Etape 2 :...
Canette farcie aux figues simplissime
Canette farcie aux figues simplissime - Etape 1 : Equeutter les figues et les couper grossièrement avant de les hacher avec les foies de volaille......
Riz cantonais
Riz cantonais - Etape 1 : Cuire le riz dans un autocuiseur(3 portions). Etape 2 : Faire cuire petits pois (surgelés par exemple) dans une casserole......
Feuilleté express
Feuilleté express - Etape 1 : Etaler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson. Etape 2 : Etaler sur la pâte, la moitié du sachet...
Pâtes carbonara au coeur fondant
Pâtes carbonara au coeur fondant - Etape 1 : Faites cuire les pâtes. Etape 2 : Faites revenir les lardons, et une fois cuits, versez...
Confit de canard en conserve
Confit de canard en conserve - Etape 1 : Ouvrir et enlever les tripes du canard. Facile car elles collent à la graisse. Ensuite enlever le foie gras......
Cuisses de poulet aux figues
Cuisses de poulet aux figues - Etape 1 : Dans une cocotte,faire dorer les cuisses de poulet dans la graisse de canard. Etape 2 : Une...
Lasagnes à la carbonara
Lasagnes à la carbonara - Etape 1 : Faire préchauffer le four a 200°C (thermostat 6-7). Etape 2 : Commencer par faire la béchamel : faire fondre...
Lapin aux pruneaux et aux figues
Lapin aux pruneaux et aux figues - Etape 1 : Recette à préparer avec l'autocuiseur. Etape 2 : La veille, faire mariner les morceaux de...
Sauté de thon aux pommes
Sauté de thon aux pommes - Etape 1 : Préparer les échalotes et les pommes. Emincer finement les échalotes et détailler les pommes en petits dés......
Fajitas aux légumes d’été
Fajitas aux légumes d'été - Etape 1 : Peler et détailler en petits dés l’aubergine et les courgettes. Etape 2 : Les faire dorer quelques minutes ......
Riz cantonais
Riz cantonais - Etape 1 : Faire cuire le riz par absorption d'eau (dans un autocuiseur). Etape 2 : Couper la viande en petits dés......
Longe de porc à la pêche citronnée
Longe de porc à la pêche citronnée - Etape 1 : Couper la longe de porc en rondelle de +- 1.5 cm. Etape :...
Gratin de pommes de terres
Gratin d'Hiver - Etape 1 : Éplucher et laver les pommes de terre. Etape 2 : Les déposer dans une casserole. Etape 3 : Verser sur les...
Escalopes à la moutarde
Escalopes à la moutarde - Etape 1 : Faire revenir la viande dans la matière grasse. Etape 2 : Réduire le feu et mettre les échalotes,...
Saucisson brioché facile et rapide
Saucisson brioché facile et rapide - Etape 1 : Préchauffer le four à thermostat 5 (150°C). Etape 2 : Battre les oeufs avec 2 pincées de sel. Ajouter...
Pâtes carbonara
Pâtes carbonara - Etape 1 : Cuire les pâtes. Etape 2 : Pendant ce temps, faire dorer les lardons dans une poêle à sec......
Brandade de morue nimoise
Brandade de morue nimoise - Etape 1 : La veille, faire tremper la morue dans un saladier d'eau froide pour la dessaler en renouvelant l'eau...
Gratiné de l’été
Gratiné de l'été - Etape 1 : Dans un plat à gratin, disposer un fond de riz cuit, des rondelles de courgettes, des quartiers de tomates, des...