Dernières Recettes
Pancakes de maurice
Pancakes de maurice : Mettre tous ces ingrédients dans un mixeur dans l'ordre ci-dessus (Peut se préparer longtemps à l'avance). Mixer et laisser reposer au moins...
Gâteau léger au chocolat noir
Gâteau léger au chocolat noir : Beurrer et fariner un moule à manqué de 25 cm de diamètre. Le placer au réfrigérateur. Faire bouillir la crème...
Glace au yaourt et chocolat
Glace au yaourt et chocolat : Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mélanger yaourt avec le jaune d'oeuf et le chocolat fondu. Ajouter le blanc d'oeuf battu...
Panacotta au müesli et fleur d’oranger
Panacotta au müesli et fleur d'oranger : Dans une casserole, mettez le lait, la crème, l'agar-agar, la fleur d'oranger et le sucre. Portez à ébullition tout en...
Le vacherin d’Hélène
Le vacherin d'Hélène : Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone, fouetter à nouveau. Briser les meringues en petits morceaux...
Crumble aux poires vanillées
Crumble aux poires vanillées : Coupez le beurre en petits morceaux. Dans un saladier, mettez tous les ingrédients et mélangez-les du bout des doigts pour les amalgamer...
Fondant au chocolat ultra facile
Fondant au chocolat ultra facile : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Faire fondre le chocolat au bain-marie. Pendant ce temps, mélanger les oeufs, le sucre et faire blanchir. Quand...
Gâteau de tiramisu au caramel
Gâteau de tiramisu au caramel : Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeuf jusqu'à blanchissement. Ajouter le sucre. Monter les blancs en neige ferme puis les incorporer délicatement...
Tiramisu léger aux myrtilles façon Anouchka
Tiramisu léger aux myrtilles façon Anouchka : Fouettez la faisselle avec 20 g de fructose et les jaunes d'oeufs. Y incorporez délicatement les blancs d'oeufs battus...
Fraises à l’anglaise
Fraises à l'anglaise : Préparez un coulis en écrasant la moitié des fraises avec une cuillère à soupe de sucre. Montez la crème en chantilly avec le restant de sucre. Découpez les...
Cake aux fruits d’été
Cake aux fruits d'été : Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Dans un saladier, faire ramollir le beurre, puis le mélanger avec le sucre à l'aide d'un fouet....
Gâteau de riz pêche abricot miel
Gâteau de riz pêche abricot miel : Dans une casserole, verser le lait, y plonger la gousse de vanille fendue dont vous aurez gratté les grains pour...
Carrés au chocolat et raisins secs
Carrés au chocolat et raisins secs : Faire fondre à feux très doux le beurre avec le lait concentré et les raisins. Mixer les biscuits et les mélanger avec. On obtient...
Tiramisu léger aux framboises
Tiramisu léger aux framboises : Trempez les feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant au moins 5 minutes pour les ramollir. Faites chauffer le lait et...
Brownies Chocolat-Orange
Brownies Chocolat-Orange : Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Faire fondre le chocolat, cassé dans une casserole, au bain-marie, puis, ajouter le beurre coupé en parcelles et...
Gâteau au yaourt et aux mirabelles
Gâteau au yaourt et aux mirabelles : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Dénoyauter les mirabelles et les placer dans un récipient avec l'eau-de-vie. Préparer la...
Millefeuilles aux deux chocolats
Millefeuilles aux deux chocolats : Hachez les amandes et étalez-les sur une plaque. Puis passez-les au four jusqu'à ce qu'elles commencent à dégager une bonne...
Oreillettes en parfum d’anis
Oreillettes en parfum d'anis : Dans une terrine, versez la farine, le sucre en poudre et une pincée de sel. Creusez un puits, ajoutez l'oeuf, l'anisette puis le beurre ramolli et...
Tarte à la rhubarbe sans gluten
Tarte à la rhubarbe sans gluten : La veille, pelez les tiges de rhubarbe, coupez-les en dés et mettez-les dans une passoire avec 50 g de sucre....
Tarte aux mirabelles de chez ma Grand-Mère
Tarte aux mirabelles de chez ma Grand-Mère : Préparer une compote en commençant par laver et dénoyauter les mirabelles pour en obtenir 300g. Les mettre...