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Tiramisu façon Bûche
Tiramisu façon Bûche : Mélanger les jaunes d’oeufs avec les sucres et faire blanchir. Monter les blancs en neige. Mélanger le mascarpone au mélange sucre/oeufs et ajouter...
Crème vanille-coco
Crème vanille-coco : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la noix...
Gâteau au yaourt poire-caramel
Gâteau au yaourt poire-caramel : Dans un saladier, mettre le yaourt. Garder le pot pour les quantités suivantes : Ajouter 1 pot de sucre et les oeufs...
Tarte frangipane aux pommes et au miel
Tarte frangipane aux pommes et au miel : Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8). Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la poudre d'amandes et...
Cake aux pommes gingembre, cannelle, et noix de muscade
Cake aux pommes gingembre, cannelle, et noix de muscade : Peler, épépiner et couper les pommes en dés. Les empêcher de s'oxyder en les arrosant avec...
Oreilles d’ours des Pyrénées
Oreilles d'ours des Pyrénées : Dans un saladier, casser et battre les oeufs, ajouter le lait, le sucre et le beurre ramolli, le sel,...
Brioche étoilée à la pâte à tartiner
Brioche étoilée à la pâte à tartiner : Pétrir ensemble pendant 10 minutes la farine, la levure, les sucres, 3 jaunes d'oeuf, le sel et...
Tapioca au lait de coco et son coulis de mangue
Tapioca au lait de coco et son coulis de mangue : Pour le tapioca : Dans une casserole mettre le lait, le lait de coco (ou...
Tarte Exotique
Tarte Exotique : Déroulez la pâte feuilletée dans un plat à tarte de taille moyenne, ce moule doit être beurré. Saupoudrez 1 sachet de sucre vanillé,...
Yaourt maison sans yaourtière et sans four
Yaourt maison sans yaourtière et sans four : Sortir le lait et le yaourt du frigidaire au moins 2 heures à l'avance. Ils doivent être à...
Tarte aux pommes de Scott
Tarte aux pommes de Scott : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter le mascarpone et bien mélanger....
Tarte à la clémentine meringuée
Tarte à la clémentine meringuée : Cuire à blanc le fond de tarte. Crème de clémentine : Laver les clémentines et en "zester" 3. Mettre les zestes très...
Pommes au nid
Pommes au nid : Préchauffer le four à 180°C. Eplucher et vider les pommes. Beurrer et fariner un moule....
Biscuit mandarine
Biscuit mandarine : Mélanger le beurre mou et le sucre, ajoutez les oeufs, le jus des 4 mandarines et le zeste. Ajouter délicatement la farine...
Gâteau citron et floraline
Gâteau citron et floraline : Porter à ébullition le litre de lait, éteindre le feu. Ajouter la floraline, mélanger et laisser poser la préparation. Pendant ce temps,...
Tarte à l’abricot et gelée de groseilles
Tarte à l'abricot et gelée de groseilles : Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les oeufs et le sucre. Ajoutez la poudre d'amandes et la crème fraîche,...
Tiramisu marron Shoko-Bons
Tiramisu marron Shoko-Bons : Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige. Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le...
Muffin au chocolat, citron, miel et gingembre
Muffin au chocolat, citron, miel et gingembre : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Prendre deux saladiers. Dans le premier mettre : la farine, le sucre,...
Mousse caramel spéculoos
Mousse caramel spéculoos : Faites fondre le beurre, y ajouter les carrés de caramel. Remuez pour éviter que ça ne colle. Ajoutez peu à peu...
Pommes (fruits) dauphinoises
Pommes (fruits) dauphinoises : Préparer d'abord la compote : Eplucher les pommes et les couper en lamelles dans une casserole, ajouter un peu d'eau, puis le...