Time needed : 15-30 min
Charlotte aux framboises d’Aurore
Charlotte aux framboises d'Aurore : Faire cuire les 200 g de framboises surgelées avec un peu de sucre et passer au mixer. Incorporer les 3 feuilles de gélatine...
Mousse très chocolat
Mousse très chocolat : Mettre les 10 blancs d'oeufs dans le bol où on va les monter en neige et les mettre au congélateur le temps...
Biscuits au gingembre d’Olivia
Biscuits au gingembre d'Olivia : Faire fondre le beurre puis rajouter tous les ingrédients, bien mélanger. Modeler en forme de galettes puis glisser sur une plaque au four chauffé à...
Tiramisu fondant aux framboises
Tiramisu fondant aux framboises : Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sachet de sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Rajoutez...
Gaufres à la poudre d’amandes
Gaufres à la poudre d'amandes : Battre les blancs en neige très ferme (5 à 6 min au batteur). Faire fondre la moitié du beurre. Dans un saladier,...
Mousse à la crème de marron d’Isabelle
Mousse à la crème de marron d'Isabelle : Battre les blancs en neige en incorporant 1 pincée de sel et le sucre petit à petit. Incorporer délicatement la moitié des...
Verrine à la fraise et aux amandes
Verrine à la fraise et aux amandes : Nettoyer, parer les fraises, les mixer, sucrer et réserver au frais. Mélanger au fouet, la ricotta et le yaourt, sucrer ou...
Cake fondant au chocolat au beurre salé
Cake fondant au chocolat au beurre salé : Dans un saladier, mélangez au batteur les oeufs entiers et le sucre. Puis, ajoutez la farine et continuez de battre jusqu’à...
Crème pâtissière sans lait animal, sans oeuf, sans blé
Crème pâtissière sans lait animal, sans oeuf, sans blé : Faire bouillir le lait avec la vanille (prévoir une grande casserole !). Dans un saladier, bien fouetter le tofu soyeux...
Gratiné de bananes
Gratiné de bananes : Préchauffez le four à 210°C (th7). Récupérez les graines contenues à l'intérieur de la gousse de vanille à l'aide de la pointe d'un couteau,...
Pâte à crêpes au beurre qui chante
Pâte à crêpes au beurre qui chante : Verser la farine dans un recipient. Ajouter le lait, puis melanger avec un fouet. Ajouter 2 oeufs, mélanger à nouveau. Ajouter...
Galette sablée au beurre et aux amandes
Galette sablée au beurre et aux amandes : Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre indiqué. Etaler la pâte en 1 grande galette, déposer sur une plaque...
Délicieuses langues de chat
Délicieuses langues de chat : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger le sucre glace et le beurre jusqu'à obtenir une crème onctueuse. Monter le blanc d'oeuf en neige et...
Mousse au citron et au fromage blanc
Mousse au citron et au fromage blanc : D'abord, faire tremper les feuilles de gélatines dans un bol d'eau tiède et réserver 10 min. Dans un...
Coupe de framboises et de cookies au mascarpone
Coupe de framboises et de cookies au mascarpone : Détailler le chocolat en copeaux. Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Blanchir les jaunes avec le sucre, en fouettant...
Gaufres Gisèle
Gaufres Gisèle : Dans un saladier y mettre la farine, les jaunes d'oeufs, la margarine, le lait et la levure puis délayer le tout dans...
Pudding aux abricots
Pudding aux abricots : Dans un saladier, broyer les petits beurres, ajouter le sucre et mélanger. Ajouter les œufs puis la crème liquide. Mélanger le tout et incorporer les raisin secs....
Crème dessert
Crème dessert : Faire fondre le chocolat et la crème de marrons dans une petite casserole à feu doux. Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger. Verser la préparation...
Cookies au beurre de cacahuète maison
Cookies au beurre de cacahuète maison : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Préparer d'abord le beurre de cacahuètes en mixant les cacahuètes jusqu'à obtention d'une pâte. Arrêter...
Poires au vin en cocotte
Poires au vin en cocotte : Peler les poires, les épépiner et les couper en quartiers. Placer les poires dans une cocotte minute. Recouvrir avec le vin, le sucre, la vanille (ouvrir...