Time needed : 15-30 min
Bûche nanou
Bûche nanou : Séparer le blanc des jaunes. Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'a ce qu'ils blanchissent....
Biscuits en pain d’épices de Noël
Biscuits en pain d'épices de Noël : La pâte est à préparer la veille. Dans une casserole au main-marie, mélanger le sirop, le sucre et...
Cookies noix nobles et pépites de chocolat
Cookies noix nobles et pépites de chocolat : Dans un saladier, mélanger les 80 g de beurre ramolli, le sucre, la pincée de sel jusqu'à...
Madeleines marbrées aux pépites de chocolat
Madeleines marbrées aux pépites de chocolat : Malaxer le sucre et le beurre à l'aide d'une fourchette et bien mélanger. Faire fondre au micro-ondes le...
Bretzels aux pralines
Bretzels aux pralines : Préchauffer le four à 140°C (thermostat 4-5). Battre le beurre avec les pralines....
Verrines de coulis de framboises
Verrines de coulis de framboises : Mettre les verrines au frais. Préparer 50 g de crème pâtissière et monter en même temps la chantilly. Mélanger les...
Gâteau aux fruits à la poêle
Gâteau aux fruits à la poêle : Eplucher et couper les fruits en tranches. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et y faire...
Pommes confites
Pommes confites : Peler et évider les pommes, puis les couper en deux. Mettre les morceaux dans un plat allant au micro-ondes. Verser le jus...
Hilda : petits gâteaux de noël alsaciens fourrés framboise (Hildabredle)
Hilda : petits gâteaux de noël alsaciens fourrés framboise (Hildabredle) : Battre les oeufs et le sucre en poudre, ajouter la farine, les amandes, la...
Mehallabieh (Liban)
Mehallabieh (Liban) : Délayer la fécule dans 1/4 de litre de lait. Dans une casserole, mélanger le restant de lait avec le sucre. Porter à...
Madeleines cannelle et gingembre
Madeleines cannelle et gingembre : Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange un peu mousseux. Faire fondre le beurre....
Muffins moelleux citron vert-miel
Muffins moelleux citron vert-miel : Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7). La préparation est très rapide : mélanger la farine, le beurre, la levure,...
Mousse au speculoos et coulis de myrtilles
Mousse au speculoos et coulis de myrtilles : Faire bouillir tout cela quelques minutes puis passer au chinoix en écrasant bien pour obtenir un coulis...
Pain perdu aux framboises
Pain perdu aux framboises : Faites tiédir le lait dans une casserole. Dans un plat, fouettez les oeufs avec le sucre semoule et la vanille;...
Sorbet aux mûres
Sorbet aux mûres : Faire cuire les mûres avec l'eau pendant 5 minutes après ébullition. Les passer au moulin à légumes (grille fine) pour les...
Mousse au chocolat suisse
Mousse au chocolat suisse : Faire fondre le chocolat avec un petit peu de crème. Ajouter les jaunes d'oeuf et mélanger. Fouetter la crème (pas...
Gaufres à la poudre d’amandes
Gaufres à la poudre d'amandes : Séparer les blancs d'oeufs. Battre les blancs en neige très ferme (5 à 6 min au batteur). Faire fondre...
Cookies incontournables à la cassonade ambrée
Cookies incontournables à la cassonade ambrée : Dans un saladier, versez la farine, la levure, et les sucres. Ajoutez le beurre fondu et les oeufs,...
Gâteau gourmand au nutella (micro-ondes)
Gâteau gourmand au nutella (micro-ondes) : Dans un grand récipient, mélanger la levure, le chapelure, et éventuellement le sucre. Ajouter les oeufs battus légèrement, puis...
Tiramisu au chocolat blanc
Tiramisu au chocolat blanc : Parfumer le thé avec l'alcool choisi. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et incorporer la crème fraîche et le...