Time needed : + 1 heure
Gâteau aux framboises
Gâteau aux framboises : Sortez le beurre du frigo 45 min à l'avance. Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6). Dans un ramequin,délayez la fécule dans...
Cake croustillant ananas-banane
Cake croustillant ananas-banane : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire ramollir le beurre. Dans un saladier, mélanger les œufs entiers avec le sucre, faire blanchir,...
Charlotte chocolat ananas
Charlotte chocolat ananas : Égoutter les ananas en gardant le jus de la boite de conserve. Faire fondre le chocolat au micro-onde avec un peu d'eau. Ajouter...
Gâteau à l’orange et à la carotte
Gâteau à l'orange et à la carotte : Préchauffer le four à 200°. Dans une première jatte, éplucher et râper la carotte. Zester l'orange à l'aide d'une...
Macarons au praliné
Macarons au praliné : Mettre la poudre d'amande et le sucre glace dans un mixeur. Puis laisser tourner la machine pendant 2 ou 3 min. Verser...
Cupcakes Framboise / Violette
Cupcakes Framboise / Violette : Montez les blancs en neige, et ajoutez les au mélange. Remplir au 3/4 chaque caissette en silicone et enfournez pour 10...
Cake aux pruneaux et aux raisins secs
Cake aux pruneaux et aux raisins secs : Râper le citron et l'orange de manière à obtenir des zestes. Couper en morceaux les pruneaux, mettre les...
Ma tarte chocolat orange façon « tarte Julie »
Ma tarte chocolat orange façon "tarte Julie" : Commencer par préparer la pâte brisée, qui devra reposer au moins 1 h au frigo. Couper les morceaux...
Cake camouflage (chocolat et thé matcha)
Cake camouflage (chocolat et thé matcha) : Mélanger la farine, la fécule de maïs et la levure. Casser les œufs, séparer les blancs des jaunes....
Tarte aux 3 chocolats
Tarte aux 3 chocolats : Faire cuire la pâte à blanc dans un plat à tarte, à 180° pendant 10 à 15 minutes. Faire fondre 125...
Galette des rois façon macaron
Galette des rois façon macaron : Préparer la crème aux amandes en mélangeant, la poudre d'amande, le sucre, l'oeuf entier et les 25 gr de...
Les bouchées du roi – La galette des rois revisitée
Les bouchées du roi - La galette des rois revisitée : Pétrir l’ensemble des ingrédients, travailler la pâte assez longtemps, former une boule. La recouvrir d’une...
Cupcakes fourrés à la crème de citron
Cupcakes fourrés à la crème de citron : Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le bicarbonate puis réservez...
Gâteaux individuels aux biscuits Oréo
Gâteaux individuels aux biscuits Oréo : Avant de commencer, sortir le beurre pour la crème (50g) du frigo, le découper en petit morceaux et le...
Galette hollandaise facile
Galette hollandaise facile : Faire ramollir le beurre (moi je le sors du frigo une heure à l'avance). Bien mélanger le beurre avec le sucre, la...
Bûche chocolat praliné et fleur d’oranger
Bûche chocolat praliné et fleur d'oranger : Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine tamisée, le...
Bûche de Noël de Charquemont
Bûche de Noël de Charquemont : Sortir le beurre et le couper en petits dés. Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante (bouton brioche). Commencer le biscuit...
Verrines bretonnes : mousse poires caramel beurre salé
Verrines bretonnes : mousse poires caramel beurre salé : Faire la dacquoise : monter les blancs en neige fermes, ajouter délicatement à la spatule souple...
Tarte au citron, fond de tarte biscuit et noix
Tarte au citron, fond de tarte biscuit et noix : Dans une casserole, mélanger le zeste, les œufs et le sucre. Ajouter le jus de...
Vanocka (gâteau de Noël Tchèque)
Vanocka (gâteau de Noël Tchèque) : Délayer la levure dans de l'eau tiède. Faire un puits avec la farine. Mettre la levure au centre, ajouter le lait...