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Tarte aux prunes rouges de Cécile
Tarte aux prunes rouges de Cécile : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Foncer le moule à tarte avec la pâte. Faire des trous à...
Mousse de nectarine
Mousse de nectarine : Dans une casserole, mettez l’eau et le sucre pour en faire un sirop. Quand le sirop est fait (environ 30 minutes),...
Confiture de Myrtille à l’ancienne
Confiture de Myrtille à l'ancienne : Trier et laver les myrtilles. Adapter les proportions d’eau et de sucre avec la quantité de myrtille une fois...
Macarons noisette / Bailey’s
Macarons noisette / Bailey's : Tamiser la poudre d'amande, la poudre de noisette et le sucre glace. Réserver. Monter les blancs en neige assez ferme, ajouter...
Gateau roulé à la pistache au coeur cerise
Gateau roulé à la pistache au coeur cerise : Laver et dénoyauter les cerises. Mettre les cerises avec l'eau et le sucre dans une casserole...
Verrine framboise, pomme et pêche au spéculoos
Verrine framboise, pomme et pêche au spéculoos : Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans une casserole avec l'eau et le sucre. Sur feu...
Gâteau aux saveurs orientales
Gâteau aux saveurs orientales : Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5/6). Dans un saladier, mettre 2 œufs entiers et séparer les blancs des jaunes des...
Gâteau au yaourt, pomme et chocolat
Gâteau au yaourt, pomme et chocolat : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer généreusement un moule à gâteau. Éplucher les pommes, enlever le centre et...
Tiramisu à la mousse de fruits rouges
Tiramisu à la mousse de fruits rouges : Faire chauffer les fruits dans une casserole jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Les mixer avec le sucre puis...
Charlotte aux fraises à la crème de spéculoos
Charlotte aux fraises à la crème de spéculoos : Préparer un sirop avec la grenadine, le jus de citron et une cuillère à soupe d'eau...
Cake au pralin et noisette
Cake au pralin et noisette : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, les oeufs, la levure, la...
Gateau pêches et abricots
Gateau pêches et abricots : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et la maïzena. Séparer les blancs des...
Gâteau de fête des mères
Gâteau de fête des mères : Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Séparer les blancs d’œufs des jaunes. Travaillez les jaunes avec le sucre...
Tarte aux pommes pochées au caramel et rhum
Tarte aux pommes pochées au caramel et rhum : Dans un saladier, mélanger la farine le sel le sucre glace et la poudre d'amande. Incorporez...
Nougat glacé de mamie Yvonne
Nougat glacé de mamie Yvonne : Hâcher les fruits confits. Faire dorer les pistaches et les amandes dans une poêle anti adhésive sur feu doux...
Cupcake et nuage tout chocolat
Cupcake et nuage tout chocolat : Préchauffer votre four a 180 degrés avant de commencer. Dans un saladier, mettre le sucre. Au bain marie , faire fondre...
Tarte aux pommes sur son gâteau amande
Tarte aux pommes sur son gâteau amande : Pâte d'amande : mélanger avec soin le sucre glace et la poudre d'amande (passer au mixeur si...
Tarte biscuitée aux fraises
Tarte biscuitée aux fraises : La veille : placer 1 kg de fraises (simples) équeutées dans une casserole avec l'agar-agar et les réduire en compote...
Tapioca au lait de coco facile
Tapioca au lait de coco facile : Dans une grande casserole, faire bouillir le lait (de vache et de coco). Réduire le feu dès les...
Macarons pignons de pin et confiture de lait
Macarons pignons de pin et confiture de lait : Tamiser les pignons de pin réduits en poudre avec le sucre glace. Monter les blancs en neige...