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Streusel aux abricots
Streusel aux abricots : Dans un saladier, mélanger les 200 g de farine et la levure. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et l’œuf. Bien mélanger. Ajouter...
Bavarois léger aux fruits rouges
Bavarois léger aux fruits rouges : Mélanger vivement les oeufs avec le sucre, puis ajouter le beurre fondu, la poudre d'amande et le rhum. Préchauffer le...
Tarte aux groseilles meringuée à l’alsacienne
Tarte aux groseilles meringuée à l'alsacienne : Prévoir un moule à tarte de 26 cm. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Étaler la pâte dans le...
Cheesecake facile aux Petits Beurre
Cheesecake facile aux Petits Beurre : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Casser les Petits Beurre en petits morceaux (si vous avez mal aux doigts,...
Tarte à la rhubarbe et au pain d’épices aux figues
Tarte à la rhubarbe et au pain d'épices aux figues : Laver, éplucher et couper la rhubarbe en morceaux. Faire revenir les morceaux dans le beurre...
Bretzels glacés au chocolat
Bretzels glacés au chocolat : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, la poudre de noisette et le...
Muffins aux amandes et aux cerises
Muffins aux amandes et aux cerises : Mélangez la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel. Dans un autre récipient, battez légèrement...
Cake aux olives
Cake aux olives : Préchauffer le four à Th 6 (180°C). Entretemps, mélanger la farine et les oeufs jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Ajouter l'huile et...
Caviar d’aubergines
Caviar d'aubergines : Cuire les aubergines à l'eau bouillante, avec 3 petites cuillères de sel, pendant 10-15 mn jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les retirer, et...
Les nems de ma grand mère (recette originale)
Les nems de ma grand mère (recette originale) : Faites tremper les vermicelles dans de l'eau froide pendant 10 min. Mixez et mélangez le porc, l'oignon,...
Falafel (croquettes de pois chiches)
Falafel (croquettes de pois chiches) : Faites tremper les pois chiches et les fèves dans l'eau 12 h, les égoutter et les cuire 45 mn...
Pain (rapide)
Pain (rapide) : Mélangez la farine, l'huile d'olive, le sachet de levure, le sel et ajoutez l'eau. Malaxez jusqu'à l'obstention d'une pâte homogène. Le geste...
Velouté de Potiron et Carottes
Velouté de Potiron et Carottes : Éplucher et couper en dés le potiron, les pommes de terre, les carottes en rondelles. Emincer l'ail et l'oignon. Faire suer...
Gelée au sirop
Gelée au sirop : Préparer un sirop avec de l'eau et en prélevé un peu dans une casserole. Dans cette dernière, y mettre les feuilles de...
Tiramisu framboises nutella sans alcool/café
Tiramisu framboises nutella sans alcool/café : Prendre les oeufs et séparer le blanc des jaunes. Mettre les blancs dans un grand bol et réserver. Dans un...
Gâteau au fromage blanc de la duchesse
Gâteau au fromage blanc de la duchesse : Séparez les jaunes d’œufs et mélangez les avec le fromage blanc. Ajoutez-y le sucre et le sucre vanillé,...
Gâteau aux amandes et aux noix
Gâteau aux amandes et aux noix : Allumer votre four pour qu’il soit bien chaud. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, mettre...
Far Breton d’Armorique
Far Breton d'Armorique : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mettre la farine dans une terrine, faire un puit, y mettre les sucres, les œufs...
Gâteau mangue et lait ribot
Gâteau mangue et lait ribot : Préchauffez le four à 165°C (thermostat 5/6). Beurrez légèrement un moule à cake. Égouttez les mangues et les faire réduire en...
Cake au yaourt fraise banane
Cake au yaourt fraise banane : Préchauffer le four à 180°C. Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter progressivement la farine, la levure et les deux yaourts. Écraser...