Catégorie : Plat principal
Poêlée de quinoa aux légumes
Poêlée de quinoa aux légumes : Dans une grande poêle, déposez le quinoa, le millet, l’eau, les carottes émincées finement et le bouillon de légumes....
Carbonnade aux légumes anciens
Carbonnade aux légumes anciens : Épluchez vos oignons et votre ail, coupez finement. Pelez vos légumes et les coupez-les en morceaux Faites des dés avec votre...
Assiette complète vegan et healthy
Assiette complète vegan et healthy : Commencez par séparer les fleurettes du chou de la tige principale. Lavez et égouttez-les puis faites-les cuire à la...
Tarte salée aux champignons Trompette de la Mort
Tarte salée aux champignons Trompette de la Mort : Dans un saladier, versez la farine et le sel, ajoutez le beurre ramolli et la crème...
Risotto champignons au Cooking Chef
Risotto champignons au Cooking Chef : Épluchez l'échalote et hachez-la. Émincez les champignons. Sélectionnez « programme ». Validez. Sélectionnez « plats salés ». Validez. ...
Pissaladière au Thermomix
Pissaladière au Thermomix : Préchauffez votre four à 210°C Epluchez les oignons et placez-les dans le bol du robot culinaire Thermomix. Mixez 5 secondes en vitesse...
Galette sans pâte asperges, tomates, champignons
Galette sans pâte asperges, tomates, champignons : Mettez dans un saladier la farine, le sel, le poivre et les épices. Formez un puits et versez-y les...
Navarin de Saint-Jacques
Navarin de Saint-Jacques : Préchauffez votre à th.6 (180°C). Épluchez les champignons de Paris et émincez-les. ...
Lasagne au saumon et aux légumes
Lasagne au saumon et aux légumes : Préchauffez votre four th.7 (200°C). Préparez la sauce béchamel. Faites fondre le beurre dans une casserole et versez en...
Lasagne aux blettes et au saumon
Lasagne aux blettes et au saumon : Préchauffez votre four à th.6 (180°C). Préparez la sauce béchamel. Faites fondre le beurre dans une casserole et versez...
Crépinettes de saumon
Crépinettes de saumon : Pelez, hachez l'oignon et faites-le fondre dans une casserole avec 3 c. à soupe d'huile d'olive pendant 5 à 6 mn...
Brandade de saumon
Brandade de saumon : Épluchez, lavez et détaillez en gros dés les pommes de terre. Faites-les cuire 30 min. dans une grande casserole d’eau salée....
Chipirons à la plancha
Chipirons à la plancha : Lavez soigneusement les chipirons et entaillez-les dans le sens de la longueur. Faites chauffer votre plancha avec un filet d'huile...
Friture d’éperlan
Friture d'éperlan : Disposez les éperlans dans un grand récipient. Versez le lait dessus et laissez reposer pendant 1 heure. ...
Manicotti
Manicotti : Faites cuire les manicotti dans de l'eau bouillante salée. Lorsqu'ils sont cuits, égouttez-les et réservez-les dans un plat pendant le reste de la...
Ropa vieja
Ropa vieja : Coupez la poitrine de bœuf en lanières. Faites-la mijoter dans un bouillon préparé avec 1,5 litre d’eau, le persil, la coriandre et...
Ribollita de Toscane
Ribollita de Toscane : La veille, faites tremper les haricots coco dans 3 fois leur volume d’eau froide. Le lendemain, égouttez-les, rincez-les et mettez-les dans...
Chapelure au Thermomix
Chapelure au Thermomix : Cassez le pain puis mettez-le dans le bol du robot multifonctions Thermomix. Programmez 15 secondes en vitesse 6....
Potimarron farci végétarien
Potimarron farci végétarien : Faites cuire le quinoa dans une grande quantité d’eau, puis égouttez-le et réservez-le. Mettez votre four à préchauffer th.6 (180°C). Pelez et...
Potimarron farci chair à saucisse
Potimarron farci chair à saucisse : Mettez votre four à préchauffer th.6 (180°C). Frottez la peau des potimarrons sous un filet d’eau, et coupez les...