Serving : 4
One pot pasta de penne, fèves et petits pois
One pot pasta de penne, fèves et petits pois : Faites fondre l’oignon pelé et haché dans une sauteuse avec 2 cuil. à soupe d’huile. Ajoutez...
Tagliatelles de légumes
Tagliatelles de légumes : Lavez, épluchez les légumes et taillez-les en forme de tagliatelles à l’aide d’une mandoline munie d’une lame dentée. Salez-les, mélangez-les ensemble...
Samoussas de chèvre frais coriandre et citron confit
Samoussas de chèvre frais coriandre et citron confit : Lavez la coriandre fraîche puis la hacher grossièrement. Coupez le 1/2 citron confit en 2, enlevez...
Risotto de coques au citron, poutargue râpée
Risotto de coques au citron, poutargue râpée : Rincez les coques en les entrechoquant pour les débarrasser de toutes leurs impuretés. Mettez-les dans une bassine...
Sandwich vietnamien au porc laqué
Sandwich vietnamien au porc laqué : Préparez la marinade en mélangeant le ketchup, l’huile, le miel, 1 cuil. de vinaigre, la sauce de soja, le...
Burger vegan de haricots rouges au piment
Burger vegan de haricots rouges au piment : Préparez les palets : égouttez les haricots dans une passoire, récupérez le jus épais de la conserve. Chauffez...
Salade de tagliatelles aux asperges vertes
Salade de tagliatelles aux asperges vertes : Parez les champignons et émincez-les. Émincez la gousse d’ail. Coupez les pieds des asperges à 2 cm. Rincezles. Dans une...
Poulet pané aux spéculoos
Poulet pané aux spéculoos : Concassez les spéculoos. Mélangez les avec le parmesan. Battez les oeufs en omelette. Placez les oeufs dans une assiette creuse, la...
Côtelettes d’agneau au curry
Côtelettes d'agneau au curry : Préparez le barbecue pour une cuisson directe à feu moyen (de 180 à 230 °C) Préparez d’abord le curry. Mélangez la...
Thon à l’italienne
Thon à l'italienne : Badigeonnez les tranches de thon d'huile d'olive sur les deux faces. Salez-les et poivrez-les. Saupoudrez-les d'origan. Superposez les tranches de thon...
Côte de boeuf, sauce onctueuse aux herbes
Côte de boeuf, sauce onctueuse aux herbes : Sortez la côte de boeuf du réfrigérateur au moins 2 h avant la cuisson. Pelez les oignons...
Saint-Jacques à la fondue de poireaux
Saint-Jacques à la fondue de poireaux : Dans une poêle anti-adhésive à feu moyen, faites revenir une échalote émincée avec une noisette de beurre. Quand l'échalote...
Tarte tomate mozza facile
Tarte tomate mozza facile : Faites chauffez le four à 210°C. Déroulez la pâte feuilleté avec le papier cuisson sur une plaque. Piquez la pâte avec...
Tartelettes chèvre & miel, salade de figues et pancetta croustillante
Tartelettes chèvre & miel, salade de figues et pancetta croustillante : Posez les tranches de pancetta sur une plaque tapissée de papier cuisson et enfournez...
Salade mexicaine
Salade mexicaine : Faites cuire le quinoa à l’étouffée. Incisez la peau des tomates et ébouillantez-les 1 minute pour ôter leur peau facilement, pelez l’oignon, puis...
Pizza surprise à la chipolata
Pizza surprise à la chipolata : Préchauffez le four à 120 °C (th. 4). Coupez les tomates en 4 dans la longueur. Retirez les graines....
Poulet caramélisé au sirop d’érable
Poulet caramélisé au sirop d’érable : Plongez les pommes de terre non pelées dans une casserole d’eau froide salée et faites-les précuire 15 min. Égouttez-les....
Boeuf aux oignons
Boeuf aux oignons : Coupez la viande en gros cubes. Salez-la et poivrez-la. Pelez les oignons. Epluchez les gousses d'ail. Ebouillantez et pelez les tomates. Coupez-les en...
Grillades de porc à la mexicaine
Grillades de porc à la mexicaine : Coupez chaque grillade de porc en deux morceaux. Préparez la marinade : dans un grand plat, mettez les gousses...
Suprême de volaille roulé à l’ail noir
Suprême de volaille roulé à l'ail noir : Préchauffer le four à 160°C. A l'aide d'un marteau à viande, aplatir les filets de façon à obtenir...