Serving : 4
Spaghetti marinara aux crevettes
Spaghetti marinara aux crevettes : Décongelez les crevettes et décortiquez-les. Faites cuire les spaghettis à l’eau bouillante salée. Lavez, séchez et coupez les tomates cerises en 4. Chauffez...
Crumble de cabillaud au lait de coco
Crumble de cabillaud au lait de coco : Coupez le cabillaud en gros dés et déposez-les dans un plat à four. Rincez le demi citron...
Coquillettes pour enfants gâtés
Coquillettes pour enfants gâtés : Faites cuire les coquillettes à l’eau bouillante salée selon les indications de l’emballage. Égouttez-les et rafraîchissez-les sous un filet d’eau. Coupez...
Blanquette de Saint-Jacques
Blanquette de Saint-Jacques : Ouvrez les Saint-Jacques, décoquillez-les. Récupérez les barbes. Rincez-les dans plusieurs eaux. Hachez-les grossièrement. Retirez le petit muscle sur le côté des...
Quiche saumon-crevettes
Quiche saumon-crevettes : Faites cuire le saumon 10 min à la vapeur puis émiettez-le. Décortiquez les crevettes. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Étalez la pâte...
Saumon vapeur sauce hollandaise
Saumon vapeur sauce hollandaise : Rincez rapidement les filets de saumon. Epongez-les, salez-les et poivrez-les. Lavez plusieurs fois le poireau. Emincez-le. Epluchez les carottes et le céleri-rave....
Hamburger de bœuf au foie gras
Hamburger de bœuf au foie gras : Pelez et émincez les échalotes, faites – les revenir avec le beurre dans une poêle. Laissez-les confire sur...
Pastilla de canard
Pastilla de canard : Désossez et émiettez les cuisses de canard. Pelez et émincez les échalotes, les faire confire 10 min dans la graisse de canard...
Risotto de courgettes Thermomix
Risotto de courgettes Thermomix : Mixez l'échalote pendant 8 secondes à vitesse 5 dans le bol de votre Thermomix. Ajoutez 20 g d’huile d'olive et faites...
Confit de canard aux deux pommes
Confit de canard aux deux pommes : Mettez la purée de poivrons dans un plat creux. Salez et poivrez. Faites-y mariner les blancs de poulet...
Gratin de potiron au thon
Gratin de potiron au thon : Épluchez le potiron et coupez-le en dés. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites suer l’oignon pelé et...
Tajine de dinde aux pruneaux
Tajine de dinde aux pruneaux : Coupez la viande de dinde en gros cubes. Pelez et émincez le gingembre, l’oignon et l’ail. Faites tremper les...
Magret de canard à l’orange
Magret de canard à l'orange : Avec un couteau finement aiguisé, lever le gras des magrets en en laissant cependant environ 1 mm. Couper le gras...
Chili sin carne
Chili sin carne : Dans une cocotte, faites revenir 2 oignons et 2 gousses d’ail ciselés dans 3 cuil. à soupe d’huile d’olive. Ajoutez 1...
Filet mignon de porc aux oignons caramélisés
Filet mignon de porc aux oignons caramélisés : Faites chauffer l’huile dans une cocotte et faites suer les oignons pelés et émincés. Ajoutez les filets mignons...
Crumble de saumon
Crumble de saumon : Préchauffez votre four à 200 °C (th. 6-7). Enlevez la peau du saumon, puis coupez les filets en tranches dans le sens...
Curry rouge de poulet
Curry rouge de poulet : Détaillez les blancs de poulets en cubes. Mettez-les dans un plat, salez, poivrez et arrosez-les du jus des citrons verts. Pelez...
Tomates farcies à la semoule intégrale
Tomates farcies à la semoule intégrale : Couper les tomates en deux et les creuser légèrement à la cuillère en récupérant la chair dans un...
Risotto vegan de lentilles bio beluga, thé fumé lapsang Souchong impérial, zestes de citron bio et parmesan de fruits secs
Risotto vegan de lentilles bio beluga, thé fumé lapsang Souchong impérial, zestes de citron bio et parmesan de fruits secs : Faites tremper les lentilles...
Gratin dauphinois express
Gratin dauphinois express : Faites préchauffer le four à 220 °C. Beurrez un plat à gratin et frottez-le avec la gousse d'ail pelée. Epluchez puis coupez les...