Serving : 4
Tajine de poulet, courgettes et amandes
Tajine de poulet, courgettes et amandes : Ôtez les extrémités des courgettes, rincez-les puis coupez-les en tranches. Pelez et émincez le gingembre. Faites chauffer l’huile...
Salade de pommes de terre au saumon fumé
Salade de pommes de terre au saumon fumé : Lavez les pommes de terre, sans les peler. Faites-les cuire 15 minutes dans une casserole d’eau...
Tian de légumes du soleil au citron
Tian de légumes du soleil au citron : Préchauffez le four th. 6-7 (190 °C). Lavez les courgettes, les aubergines, les tomates et le citron....
Velouté de chou-fleur épicé
Velouté de chou-fleur épicé : Dans un faitout, faites revenir, environ 5 à 10 minutes, l’ail, l’oignon, les carottes et le céleri coupés en dés...
Piperade au jambon cru
Piperade au jambon cru : Egouttez les tomates en réservant leur jus. Coupez-les en deux ou quatre selon leur taille. Pelez les oignons et l’ail, hachez...
Saucisse-purée express
Saucisse-purée express : Épluchez et coupez les pommes de terre en gros morceaux. Épluchez et coupez le panais en rondelles. Mettez-les à cuire ensemble dans...
Curry de jeunes légumes au lait de coco
Curry de jeunes légumes au lait de coco : Coupez l’épaule en morceaux de la taille d’une bouchée. Mettez-les dans un saladier et ajoutez le...
Salade de pâtes fraîches
Salade de pâtes fraîches : Cuire les pâtes à l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente, les égoutter, les rincer à l’eau fraîche,...
Salade de poulet à la cannelle
Salade de poulet à la cannelle : Déposez les blancs de poulet dans le panier du cuit-vapeur, faites-les cuire pendant 10 minutes puis laissez-les refroidir....
Omelette plate espagnole
Omelette plate espagnole : Epluchez et émincez finement les oignons. Dans une poêle, faites-les revenir doucement à l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Emincez le...
Ma bûche de Noël au chocolat et crème vanille
Ma bûche de Noël au chocolat et crème vanille : Préchauffez le four à 210°C. Dans un saladier, montez les blancs d’œuf avec les 85g...
Fruits déguisés pour Noël : dates, pruneaux et pâte d’amande
Fruits déguisés pour Noël : dates, pruneaux et pâte d'amande : Dénoyautez les pruneaux et mettez-les à tremper dans un mélange thé et rhum. Dénoyautez les...
Tiramisu de Noël aux Spéculoos®, mascarpone et courge muscade
Tiramisu de Noël aux Spéculoos®, mascarpone et courge muscade : Faites cuire la courge 10 min à la vapeur, ou jusqu’à ce qu’elle soit fondante. Faites...
Lait vanillé de Noël en bonhomme de neige
Lait vanillé de Noël en bonhomme de neige : Versez le lait dans une casserole. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et la gousse de...
Lait de poule de Noël et son bonhomme sablé
Lait de poule de Noël et son bonhomme sablé : Pour les sablés : Préchauffez le four à 200°C. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre, le...
Chocolats de Noël surprise à la noix de coco
Chocolats de Noël surprise à la noix de coco : Faites fondre le chocolat noir ou au lait. Nappez au pinceau les parois de moules...
Julekake, gâteau de Noël brioché norvégien à la cardamome, aux fruits secs et confits
Julekake, gâteau de Noël brioché norvégien à la cardamome, aux fruits secs et confits : Dans une petite casserole, faites tiédir le lait puis hors...
Bûche de Noël à la patate douce et chocolat
Bûche de Noël à la patate douce et chocolat : Lavez et épluchez soigneusement les patates douces. Coupez-les en cubes de taille moyenne. Dans une casserole,...
Biscotti de Noël au chocolat et noisettes à offrir
Biscotti de Noël au chocolat et noisettes à offrir : Faire griller les amandes dans une poêle, sans graissage. Dans un saladier, fouettez l’œuf avec le...
Mousse au chocolat et bonbons goût fraises
Mousse au chocolat et bonbons goût fraises : Dans 2 bols, cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs. Dans une casserole, cassez le chocolat...