Serving : 4
Salade de bœuf aux penne
Salade de bœuf aux penne : Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée, rincez et laissez-les refroidir. Coupez le rôti de bœuf en cubes. Lavez...
Poitrine de cochon grillée
Poitrine de cochon grillée : L’avant-veille : mettez la poitrine de cochon dans un plat. Parsemez des herbes de Provence, de fleur de sel et...
Curry d’agneau à l’indienne (A l’auto-cuiseur)
Curry d’agneau à l’indienne (A l'auto-cuiseur) : Chauffez l’huile dans l’autocuiseur. Faites-y revenir les oignons, le gingembre et l’ail, 2 min environ. Ajoutez les morceaux...
Lasagnes de foie gras aux cèpes
Lasagnes de foie gras aux cèpes : Salez et poivrez le foie gras. Emballez-le dans du papier aluminium. Faites cuire au four préchauffé à 140...
Saumon frais aux épinards
Saumon frais aux épinards : Equeutez les épinards. Lavez-les plusieurs fois. Plongez-les dans un grand faitout rempli d'eau bouillante salée et laissez-les cuire 3 min...
Poêlée de légumes d’été et suprême de poulet grillé La Baleine®
Poêlée de légumes d’été et suprême de poulet grillé La Baleine® : Lavez les légumes et séchez-les. Coupez l’aubergine et le poivron en morceaux. Coupez les courgettes...
Clafoutis salé normand
Clafoutis salé normand : Épluchez les poireaux, nettoyez-les sous l’eau fraîche puis taillez-les en julienne. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse puis faites cuire les...
Tarte à l’andouillette
Tarte à l'andouillette : Préchauffez le four à 190 °C (th. 6/7). Étalez le disque de pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie anti adhésive....
Salade de nouilles asiatiques aux fèves
Salade de nouilles asiatiques aux fèves : Faites bouillir dans une casserole un grand volume d’eau. Retirez du feu, ajoutez les nouilles, couvrez et cuisez...
Pain perdu au lait de poireau et amandes
Pain perdu au lait de poireau et amandes : Rincez les amandes et laissez-les tremper dans un bol d’eau le temps de la préparation. Faites cuire...
Pissaladière rustique et salade niçoise
Pissaladière rustique et salade niçoise : Mélangez la farine, les flocons, le sésame et 1/2 cuil. à café de sel. Ajoutez 4 cuil. à soupe...
Pâtes au fenouil et aux crevettes
Pâtes au fenouil et aux crevettes : Décortiquez les crevettes. Lavez, séchez et émincez le fenouil ; conservez les petites feuilles pour le décor. Équeutez,...
Risotto de pâtes à la crème à l’AutoCook
Risotto de pâtes à la crème à l’AutoCook : Nettoyez les oignons nouveaux, lavez-les et coupez-les en rondelles, séparez les tiges vertes et réservez-les. Nettoyez...
Fondue de légumes au surimi
Fondue de légumes au surimi : Coupez le bout terreux des champignons, nettoyez-les puis coupez-les en lamelles. Détaillez le surimi en dés. Pelez et émincez...
Travers de porc à la texane / loin ribs
Travers de porc à la texane / loin ribs : Coupez les travers de porc en 2. Déposez-les dans une cocotte, recouvrez d'eau froide et...
Boeuf sauté aux poivrons et graines de sésame
Boeuf sauté aux poivrons et graines de sésame : Taillez la viande en lanières et déposez-les dans un plat creux. Ajoutez le piment, l’ail émincé...
Curry indien de légumes au citron vert
Curry indien de légumes au citron vert : Eliminez l’écorce du potiron. Pelez les patates douces et l’ananas. Epluchez les haricots verts. Brossez sous un...
Cabillaud en croûte de chorizo et haricots à la tomate de Julia Sedefdjian
Cabillaud en croûte de chorizo et haricots à la tomate de Julia Sedefdjian : Coupez en petits morceaux la carotte, l’oignon et la branche de...
Bouchées de poulet vapeur à la provençale
Bouchées de poulet vapeur à la provençale : Coupez les poivrons et l’aubergine en petits dés. Chauffez l’huile dans une grande poêle et faites-les fondre...
Brochettes vegan à la cadienne (cajun)
Brochettes vegan à la cadienne (cajun) : Dans un bol, mélanger les ingrédients du mélange d’épices. On peut le conserver dans un petit bocal ou...