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Tarte aux poireaux et saumon fumé version provençale
Tarte aux poireaux et saumon fumé version provençale : Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Coupez les poireaux en lamelles. Pelez l'échalote et émincez-la...
Nouilles au boeuf à la sauce Teriyaki
Nouilles au boeuf à la sauce Teriyaki : Enlever la graisse du rumsteak puis couper la viande en fine tranches. Mettez le steak dans un plat...
Haddock poché au lait, sauce aux 2 moutardes
Haddock poché au lait, sauce aux 2 moutardes : Déposez le filet de haddock dans une sauteuse ou une casserole à large fond, couvrez de...
Paleron de bœuf mariné, sauce chimichuri
Paleron de bœuf mariné, sauce chimichuri : Mélangez le vinaigre balsamique avec 2 cuil. à soupe d’huile d’olive et l’origan sec. Badigeonnez-en généreusement le paleron...
Légumes rôtis à la plaque
Légumes rôtis à la plaque : Coupez les courgettes en lamelles épaisses dans la longueur. Coupez les poivrons et l’oignon en quartiers pas trop épais....
Papillote de poisson à la moutarde à l’ancienne
Papillote de poisson à la moutarde à l'ancienne : Préchauffez le four à 180°C (th.6). Mélangez la moutarde avec la crème. Préparez 4 carrés de...
Papillotes de poisson aux confits d’oignons et citrons
Papillotes de poisson aux confits d’oignons et citrons : Préchauffez le four à th. 6-7 (190°C). Prenez les citrons, lavez-les et sur votre planche de cuisine,...
Peperonata
Peperonata : Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive et faites dorer l'oignon émincé. Ajoutez les poivrons épluchés et coupés en lanières et faites-les cuire pendant...
Totellini à la sauce tomate
Totellini à la sauce tomate : Faites cuire les tortellinis dans de l’eau bouillante salée. Dans une casserole, faites chauffer le concentré de tomate et la...
Radis au fromage blanc et ciboulette
Radis au fromage blanc et ciboulette : Écrasez le fromage blanc avec une fourchette, ajoutez le lait, la crème et le jus de citron puis...
Fattouch
Fattouch : Placez la grille au centre du four. Préchauffez le four à 180 °C. Tapissez une plaque de cuisson de papier parchemin. Découpez les pains pitas...
Macédoine de légumes au jambon pour Pâques
Macédoine de légumes au jambon pour Pâques : Dans un saladier, mélangez la macédoine de légumes avec les dés de jambon, la mayonnaise, du sel...
Pommes de terre farcie aux champignons et chavignol
Pommes de terre farcie aux champignons et chavignol : Versez de l'eau dans une casserole. A feu vif, portez-la à ébullition et jetez-y les pommes...
Ladoo
Ladoo : Commencez par faire fondre le beurre. Versez la farine de pois chiches et faire cuire 10 à 15 minutes jusqu’à voir la farine dorer....
Colin sur son lit de légumes en papillote
Colin sur son lit de légumes en papillote : Préchauffez le four à th.7-8 (250°C). Lavez la tomate, et la branche de céleri. Épluchez l'oignon et l'ail,...
Truites farcies aux légumes en papillotes
Truites farcies aux légumes en papillotes : Préchauffez le four à th.6 (180°C). Lavez les tomates, le poireau et les courgettes. Sur une planche de cuisine, découpez...
Tarte crémeuse aux champignons
Tarte crémeuse aux champignons : Préchauffez le four à 210°C. Nettoyez bien les champignons puis, sur une planche de cuisine, coupez-les en morceaux. Lavez le cresson puis...
Roulé aux pêches et petits-suisses
Roulé aux pêches et petits-suisses : Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux puis laissez-le refroidir hors du...
Pao de quejo (pain brésilien au fromage)
Pao de quejo (pain brésilien au fromage) : Versez la farine et le sel dans un saladier. Faites bouillir le lait et l'huile dans une casserole. Versez...
Manou’ché au zaatar
Manou’ché au zaatar : Mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure dans un saladier. Ajoutez l'eau, 20 g d'huile d'olive et pétrissez bien...