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Chocolats croustillants au beurre de cacahuète
Chocolats croustillants au beurre de cacahuète - Etape 1 : Mélanger tous les ingrédients dans un saladier sauf le chocolat. Etape 2 : Faire des...
Orangettes au chocolat de A à Z
Orangettes au chocolat de A à Z - Etape 1 : Laver et essuyer les oranges. Les peler en enlevant la peau par quartiers. Racler la...
Gelée de cassis
Gelée de cassis - Etape 1 : La veille, laver les cassis et ses feuilles (laisser les queues). Etape 2 : Les mettre dans une...
Confiture de pastèque à la vanille
Confiture de pastèque à la vanille - Etape 1 : Pressez l'orange et les citrons, versez ces jus sur le sucre dans une bassine à confiture. Etape...
Confiture de melon et poire à la vanille
Confiture de melon et poire à la vanille - Etape 1 : Peler et épépiner les melons et les poires. Etape 2 : Couper en petits morceaux les...
Meringue chocolatée
Meringue chocolatée - Etape 1 : Préchauffer le four à 120°C (thermostat 4). Etape 2 : Monter les blancs bien fermes. Etape 3 : Incorporer...
Marrons glacés maison
Marrons glacés maison - Etape 1 : Faire griller les marrons. Eplucher soigneusement les fruits puis glacer au caramel. ...
Florentins maison
Florentins maison - Etape 1 : Dans un saladier, coupez les fruits confits en très petits morceaux et mêlez avec les amandes. Etape 2 :...
Chocolat instantané en poudre maison
Chocolat instantané en poudre maison - Etape 1 : Casser le chocolat en morceaux. Etape 2 : Écraser, émincer les fruits (le plus fin possible)....
Marrons glacés maison
Marrons glacés maison - Etape 1 : Préparer d’abord les marrons : Etape 2 : Ôter la première peau enveloppant les marrons, puis les plonger...
Beignets moelleux
Beignets moelleux - Etape 1 : Travailler oeufs, crème, sucre huile, sel puis ajouter peu à peu la farine et la levure. Etape 2 : Si la pâte est collante...
Confiture rhubarbe & angélique
Confiture rhubarbe & angélique - Etape 1 : Épluchez les tiges de rhubarbe et les coupez en tronçons de 3 à 4 cm. Etape 2...
Confiture de rhubarbe facile
Confiture de rhubarbe facile - Etape 1 : Eplucher les tiges de rhubarbe et les couper en morceaux de 2 ou 3cm. Etape 2 :Mettre...
Crevettes à la grecque
Crevettes à la grecque - Etape 1 : Hâcher l'oignon et l'ail. Couper le céléri en julienne. Etape 2 : Faire roussir légèrement dans l'huile. Etape...
Cassolettes de fruits de mer
Cassolettes de fruits de mer - Etape : Hacher le persil, l'aneth, l'échalote et l'oignon. Etape 2 : Dans une cocotte, faire revenir l'huile d'olive et le...
Canette farcie aux figues simplissime
Canette farcie aux figues simplissime - Etape 1 : Equeutter les figues et les couper grossièrement avant de les hacher avec les foies de volaille......
Confit de canard en conserve
Confit de canard en conserve - Etape 1 : Ouvrir et enlever les tripes du canard. Facile car elles collent à la graisse. Ensuite enlever le foie gras......
Cuisses de poulet aux figues
Cuisses de poulet aux figues - Etape 1 : Dans une cocotte,faire dorer les cuisses de poulet dans la graisse de canard. Etape 2 : Une...
Gratin de pommes de terres
Gratin d'Hiver - Etape 1 : Éplucher et laver les pommes de terre. Etape 2 : Les déposer dans une casserole. Etape 3 : Verser sur les...
Brandade de morue nimoise
Brandade de morue nimoise - Etape 1 : La veille, faire tremper la morue dans un saladier d'eau froide pour la dessaler en renouvelant l'eau...