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Soufflés aux carottes et crevettes

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Tartare de thon aux poivrons

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Bouillabaisse facile – soupe de poisson provençale

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Chayottes farcies au poisson et tomate

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Cocotte de lotte et haricots tarbais à la coriandre

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Parmentier de truite

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Blanquette de poisson au curry

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Filets de maquereaux marinés au gingembre

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Parmentier de bar, oignons confits au miel et purée de pommes de terre aux zestes d’orange

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Brandade de morue

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Gratin de morue et pommes de terre à la tomate

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Filet de colin lieu sauce menthe citron

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Sardines grillées au chutney de poivrons rouges

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Feuilleté de tofu et crème de truffes

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Bouchées coeur aux épinards et saint-moret

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Petits choux farcis au thon et à la tomate

Petits choux farcis au thon et à la tomate : Montez l’eau et le beurre à ébullition. Versez la farine dessus en une seule fois,...

Croquettes ou cromesquis au Bresse Bleu

Croquettes ou cromesquis au Bresse Bleu : Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites cuire dans une grande casserole d’eau bouillante salée...

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Tomates séchées : Laver les tomates, les couper en 2 dans le sens de la longueur et les épépiner. Les disposer sur une plaque recouverte de...

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Mousse de crevettes et carottes sur biscuits au cumin : Dans le robot mélanger le beurre mou, la poudre de noisettes, le sucre glace, le...

Samoussas maison au boeuf

Samoussas maison au boeuf : Faire revenir dans un poêle, sans matière grasse, le boeuf haché. Quand il est un peu coloré, ajouter les poireaux...