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Cake moelleux à l’orange
Cake moelleux à l'orange : Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Tamisez la farine dans un saladier, puis ajoutez le sucre et le sel. Mélangez ensuite...
Marbré surprise au chocolat
Marbré surprise au chocolat : Préparer la pâte au chocolat : séparer les blancs d'oeuf des jaunes et les mettre de côté. Mélanger les jaunes...
Cannelés (7ème rencontre Marmiton)
Cannelés (7ème rencontre Marmiton) : Pendant ce temps, mélanger la farine, le sucre puis incorporer les oeufs d'un seul coup, verser ensuite le lait bouillant. Mélanger...
Tarte aux oreillons de pêches et aux amandes
Tarte aux oreillons de pêches et aux amandes : Etaler la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. La piquer de toutes parts...
Tarte tatin aux pommes
Tarte tatin aux pommes : Rajouter 75 g de beurre ramolli en morceaux et le jaune d'oeuf + 1 à 2 cuillères d'eau froide pour...
Cake moelleux aux pommes et à la cannelle
Cake moelleux aux pommes et à la cannelle : Dans un saladier, travaillez le beurre mou en pommade avec 200 g de sucre jusqu'à ce...
Pain d’épices à l’anis
Pain d'épices à l'anis : En plus mais c'est pour varier la recette, vous pouvez rajouter du gingembre, des fruits confits, etc. Comme vous pouvez le...
Gateau d’amandes aux pommes
Gateau d'amandes aux pommes : Préchauffer le four à thermostat 7/8 (230°C). Peler et épépiner les pommes, puis les mettre de côté. Mélanger le beurre et le...
Gâteau au citron et aux amandes
Gâteau au citron et aux amandes : Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Dans un saladier : mélanger le sucre et les jaunes des 4...
Tarte au citron meringuée de A à Z
Tarte au citron meringuée de A à Z : Mélanger 125 g de sucre, 250 g de farine et une pincée de sel. Faire une fontaine...
Cake aux 3 laits
Cake aux 3 laits : Préchauffer le four à 180°C (Th 6). Dans un bol, mélanger la farine tamisée, la cannelle et la levure. Beurrer un moule...
Gâteau au potiron, aux raisins et aux écorces d’agrumes
Gâteau au potiron, aux raisins et aux écorces d'agrumes : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et trempez les raisins dans l'eau tiède. Coupez le...
Tarte tutti-frutti à la crème de chocolat
Tarte tutti-frutti à la crème de chocolat : Préchauffer votre four à 220°C (thermostat 7/8). Etaler la pâte brisée et en garnir le fond d'un moule...
Crème renversée aux pêches jaunes et son coulis de framboises
Crème renversée aux pêches jaunes et son coulis de framboises : Incisez la peau des pêches en croix. Plongez-les 15 secondes dans de l'eau bouillante....
Savarin à l’ananas et aux raisins secs
Savarin à l’ananas et aux raisins secs : Le jour-même, faire fondre le beurre et séparer les blancs des jaunes. Verser dans un saladier les...
Gâteau à la crème de marrons
Gâteau à la crème de marrons : Cassez les oeufs entiers, ajoutez le sucre ; bien remuer. Ajoutez le rhum vieux (le flamber au préalable si...
Couronne de riz au lait aux pommes
Couronne de riz au lait aux pommes : Faire cuire le riz 3 min à l’eau bouillante, puis l’égoutter. Faire bouillir le lait avec la gousse...
Tarte normande aux pommes
Tarte normande aux pommes : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Peler, épépiner et couper les pommes en petits cubes....
Cake amandes-noix-pépites de chocolat
Cake amandes-noix-pépites de chocolat : Battre les 3 jaunes d'oeufs avec les sucres et le beurre ramolli. Ajouter la farine, la levure, le rhum et...
Chaussons sablés aux pommes
Chaussons sablés aux pommes : Lavez et pelez les pommes. Retirez en le coeur et les pépins. Faites-les cuire et réduire en compote sur feux doux...