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Crème brûlée au Thermomix
Crème brûlée au Thermomix : Préchauffez votre four à 100 °C (th. 3-4). Placez le fouet/batteur au congélateur. Laissez jusqu’au dernier moment la crème au...
Crème caramel au Thermomix
Crème caramel au Thermomix : Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Préparez un grand plat rempli d’eau pour un bain-marie. Versez le lait concentré...
Véritable carrot cake au Thermomix
Véritable carrot cake au Thermomix : Préchauffez le four à 175 °C (th. 5-6). Râpez les carottes à l’aide d’une râpe à légumes. Mélangez les œufs et...
Brownies aux coings
Brownies aux coings : Laver les coings, ne pas peler, couper en morceaux et ôter le trognon. Les cuire à l’eau jusqu’à ce qu’on puisse y...
Brioche au Thermomix
Brioche au Thermomix : Dans la cuve de votre robot, faites chauffer et ramollir la levure dans 2 c. à soupe d’eau à température ambiante,...
Brioche inratable
Brioche inratable : Placer la farine, le sucre, le sel, la levure fraîche et les oeufs dans la cuve d'un robot et pétrir. Ajouter le beurre...
Gâteau chocolat, beurre de cacahuètes et glaçage extra noir
Gâteau chocolat, beurre de cacahuètes et glaçage extra noir : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre le chocolat avec le beurre....
Pavlova mangue-passion
Pavlova mangue-passion : Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Battre les blancs en neige avec la pincée de sel. Ils doivent être bien fermes. Ajouter progressivement...
Le moelleux gourmand poires-chocolat
Le moelleux gourmand poires-chocolat : Peler et couper les poires en dés assez grossiers, les mettre dans un saladier. Sur une planche à découper, casser le...
Macarons acidulés citron vanille
Macarons acidulés citron vanille : Préchauffer le four à 120°C (thermostat 4) et y glisser une plaque à pâtisserie vide. Mélanger le sucre en poudre et...
Bûche revisitée façon cheesecake
Bûche revisitée façon cheesecake : Faire ramollir la gélatine dans l’eau froide. Fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre dans une casserole au bain-marie. Ajouter le...
Tiramisu traditionnel revisité au yaourt
Tiramisu traditionnel revisité au yaourt : Séparer les blancs des jaunes. A la main, battre les jaunes avec la cassonade et le sucre vanillé jusqu’à ce...
Marmelade d’oranges amères de mon grand-père, au Cookeo
Marmelade d'oranges amères de mon grand-père, au Cookeo : Rincez les oranges, puis retirez le reste de pédoncule. Prélevez les zestes, puis coupez les oranges en...
Crème brûlée au Cookéo
Crème brûlée au Cookéo : Préchauffez votre four à 100 °C (th. 3-4). Placez le fouet/batteur au congélateur. Laissez jusqu’au dernier moment la crème au réfrigérateur....
Crème caramel à la mexicaine, réalisée au Cookeo
Crème caramel à la mexicaine, réalisée au Cookeo : Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Préparez un grand plat rempli d’eau pour un...
Flan aux oeufs maison, préparé au Cookeo
Flan aux oeufs maison, préparé au Cookeo : Dans un saladier, battez les œufs et la fécule. Réservez dans un saladier, rincez et essuyez sommairement la...
Pain d’épices vegan
Pain d’épices vegan : Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6). Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs (farines, sucre, sel, bicarbonate et épices). Faire chauffer dans...
Véritable carrot cake au Cookeo
Véritable carrot cake au Cookeo : Préchauffez le four à 175 °C (th. 5-6). Râpez les carottes. Mélangez les œufs et le sucre dans la cuve de...
Brownies au Cookeo
Brownies au Cookeo : Mettre 25 cl d’eau en fond de cuve et versez les ingrédients (chocolat et beurre) dans un bol filmé, dans le...
Kanelbullar (recette suédoise)
Kanelbullar (recette suédoise) : Verser le lait dans une casserole et chauffer à feu doux jusqu’à ce que le lait soit tiède (37 °C). Ajouter la...