Dernières Recettes
Tarte feuilles de brick à la tomate
Tarte feuilles de brick à la tomate : Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Lavez les tomates, retirez les pédoncules et coupez-les en tranches...
Wok de veau, tagliatelles de légumes
Wok de veau, tagliatelles de légumes : À l’aide d’un couteau économe, taillez de fines lanières de carottes. Faites blanchir le poireau à l’eau bouillante...
Dürüm kebab à l’agneau
Dürüm kebab à l’agneau : Hachez l’oignon et mélangez-le avec l’ail pressé, le thym émietté, 1 cuil. à soupe d’huile, le jus d’1/2 citron, 2...
Cassolettes de brandade créole
Cassolettes de brandade créole : Faites dessaler la morue 12 h dans de l’eau froide, en changeant l’eau 3 fois. Rincez-la, mettez-la dans une casserole d’eau...
Moules à la plancha, piquillos et piment d’Espelette
Moules à la plancha, piquillos et piment d'Espelette : Dans un bol, mélangez l'huile et le piment d'Espelette. Epluchez les gousses d'ail et émincez-les. Rincez...
Travers de porc laqués à la chinoise
Travers de porc laqués à la chinoise : Dans un bol, mélangez tous les ingrédients. Placez les travers de porc dans un grand plat creux....
Epaule d’agneau au cumin
Epaule d'agneau au cumin : Préchauffez votre four à 210°C (th. 7). Saupoudrez toute l'épaule de cumin et massez la viande du bout des doigts...
Goulash de veau
Goulash de veau : Découpez la viande en cubes. Pelez et hachez les oignons. Faites chauffer 2 cuil. à soupe d'huile dans une cocotte. Faites-y...
Lentilles aux raisins secs, tomates, concombre et feta
Lentilles aux raisins secs, tomates, concombre et feta : Faites cuire les lentilles selon les indications figurant sur l’emballage. Égouttez-les et ajoutez l’huile d’olive et...
Coq au vin traditionnel
Coq au vin traditionnel : Cette recette est à préparer la veille. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles. Emincez le céleri et l'ail. Détaillez le...
Tartare de boeuf à l’avocat et à la grenade
Tartare de boeuf à l’avocat et à la grenade : Coupez un quartier de la grenade et prélevez quelques graines (selon votre goût, pour que...
Pot au feu soleil levant
Pot au feu soleil levant : La veille, faites tremper les champignons noirs dans un saladier d’eau jusqu’au lendemain. Découpez la viande en fines lamelles de...
Salade feta, poivron jaune, épinards et olives noires
Salade feta, poivron jaune, épinards et olives noires : Dans une assiette, déposez les jeunes pousses d'épinards, le poivron jaune émincé, l'oignon rouge émincé, la...
Mug cake à la mexicaine
Mug cake à la mexicaine : Cassez l’œuf dans un mug et fouettez-le avec la crème et l’huile d’olive. Ajoutez la farine et la levure...
Pâtes fushias simplissimes
Pâtes fushias simplissimes : Faire cuire les pâtes dans environ 1 litre d’eau salée. Les égoutter puis les remettre dans la casserole hors du feu. Incorporer le...
Moules à la cardamome
Moules à la cardamome : Laver et gratter les moules sous l’eau froide. Presser les citrons, éplucher et hacher l’ail, ciseler finement le persil. Dans un...
Salade saumon, pommes de terre, quinoa noir et panais
Salade saumon, pommes de terre, quinoa noir et panais : Dans une assiette, disposez : le panais détaillé en rubans avec un économe, les pommes...
Risotto vert au fromage frais
Risotto vert au fromage frais : Dans une sauteuse, chauffez 2 cuil. à soupe d’huile et faites fondre les oignons émincés sur feu doux, 3...
Agneau de 4 heures confit aux olives et citron, boulgour
Agneau de 4 heures confit aux olives et citron, boulgour : La veille, mettez l’épaule d’agneau dans un plat creux et ajoutez le citron coupé...
Parmentier à la balinaise
Parmentier à la balinaise : Portez à ébullition 4 litres d’eau dans un faitout. Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre, passez-les sous l’eau...