Dernières Recettes
Filet mignon au potimarron et aux deux coriandres
Filet mignon au potimarron et aux deux coriandres : Eliminez les graines du potimarron (inutile de le peler). Coupez-le en cubes réguliers. Pelez et émincez...
Omelette aux champignons
Omelette aux champignons : Brossez et coupez le pied terreux des champignons, nettoyez-les puis séchez-les soigneusement. Coupez les plus gros. Chauffez l’huile dans une poêle...
Saumon laqué au miel, orange et sauce soja
Saumon laqué au miel, orange et sauce soja : Faites cuire le boulghour selon les indications de l’emballage. Egouttez-le, versez 2 cuil. à soupe d’huile...
Spaghetti marinara aux crevettes
Spaghetti marinara aux crevettes : Décongelez les crevettes et décortiquez-les. Faites cuire les spaghettis à l’eau bouillante salée. Lavez, séchez et coupez les tomates cerises en 4. Chauffez...
Crumble de cabillaud au lait de coco
Crumble de cabillaud au lait de coco : Coupez le cabillaud en gros dés et déposez-les dans un plat à four. Rincez le demi citron...
Coquillettes pour enfants gâtés
Coquillettes pour enfants gâtés : Faites cuire les coquillettes à l’eau bouillante salée selon les indications de l’emballage. Égouttez-les et rafraîchissez-les sous un filet d’eau. Coupez...
Quiche carotte courgette
Quiche carotte courgette : Pelez la carotte et lavez la courgette. Râpez-les ou coupez-les en brunoise. Ciselez le basilic. Dans une sauteuse anti-adhésive, faites chauffer 2...
Cailles au miel
Cailles au miel : Préchauffez votre four à 200°C (th. 6). Retirez la tête des cailles, videz-les puis enlevez les plumes restantes. Dans une sauteuse, faites...
Blanquette de Saint-Jacques
Blanquette de Saint-Jacques : Ouvrez les Saint-Jacques, décoquillez-les. Récupérez les barbes. Rincez-les dans plusieurs eaux. Hachez-les grossièrement. Retirez le petit muscle sur le côté des...
Quiche saumon-crevettes
Quiche saumon-crevettes : Faites cuire le saumon 10 min à la vapeur puis émiettez-le. Décortiquez les crevettes. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Étalez la pâte...
Poulet au four très facile
Poulet au four très facile : Disposez le poulet dans un plat à four. Pelez l’oignon et coupez-le en quartiers. Épluchez les gousses d’ail. Entourez le...
Saumon vapeur sauce hollandaise
Saumon vapeur sauce hollandaise : Rincez rapidement les filets de saumon. Epongez-les, salez-les et poivrez-les. Lavez plusieurs fois le poireau. Emincez-le. Epluchez les carottes et le céleri-rave....
Hamburger de bœuf au foie gras
Hamburger de bœuf au foie gras : Pelez et émincez les échalotes, faites – les revenir avec le beurre dans une poêle. Laissez-les confire sur...
Pastilla de canard
Pastilla de canard : Désossez et émiettez les cuisses de canard. Pelez et émincez les échalotes, les faire confire 10 min dans la graisse de canard...
Tartare de lentilles du Puy
Tartare de lentilles du Puy : La veille, faites tremper les lentilles dans un grand volume d’eau. Le jour même, faites-les cuire 20 minutes dans une...
Risotto de courgettes Thermomix
Risotto de courgettes Thermomix : Mixez l'échalote pendant 8 secondes à vitesse 5 dans le bol de votre Thermomix. Ajoutez 20 g d’huile d'olive et faites...
Confit de canard aux deux pommes
Confit de canard aux deux pommes : Mettez la purée de poivrons dans un plat creux. Salez et poivrez. Faites-y mariner les blancs de poulet...
Gratin de potiron au thon
Gratin de potiron au thon : Épluchez le potiron et coupez-le en dés. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites suer l’oignon pelé et...
Quiche à l’aubergine
Quiche à l'aubergine : Préchauffez votre four à 150°C (th. 3). Lavez l'aubergine et coupez les extrémités puis détaillez-la en tranches fines. Coupez la mozzarella...
Tajine de dinde aux pruneaux
Tajine de dinde aux pruneaux : Coupez la viande de dinde en gros cubes. Pelez et émincez le gingembre, l’oignon et l’ail. Faites tremper les...