Catégorie : Plat principal
Feuilles de laitue au poulet à la noix de coco
Feuilles de laitue au poulet à la noix de coco : Placer le poulet, le piment, le cas échéant, la citronnelle et le lait de...
Filet de bœuf BBQ à la sauge et au prosciutto
Filet de bœuf BBQ à la sauge et au prosciutto : Préchauffer un barbecue couvert à feu moyen. Tartiner le bœuf avec 2 cuillères à...
Frittata de courgettes, piment et ricotta à la poêle
Frittata de courgettes, piment et ricotta à la poêle : Chauffer la moitié de l'huile dans une grande poêle antiadhésive allant au four à feu...
Glaçage et confiture au piment doux de Curtis Stone
Glaçage et confiture au piment doux de Curtis Stone : Dans un robot culinaire, mixer les poivrons, le piment, l'ail et le vinaigre jusqu'à ce...
Jambon glacé aux cerises
Jambon glacé aux cerises : Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la confiture, la marmelade, le sucre, le sirop d'érable et le brandy ou le...
L’ultime dinde rôtie de Curtis Stone
L'ultime dinde rôtie de Curtis Stone : Préchauffer le four à 180°C (160°C en chaleur tournante). Éponger soigneusement la dinde. Farcir la cavité de la...
Le rôti de porc de Curtis Stone avec des craquelures sans faille
Le rôti de porc de Curtis Stone avec des craquelures sans faille : Placer une grille au centre du four et préchauffer à 150°C (130°C...
Les cheeseburgers à la mode du Sud de Curtis Stone
Les cheeseburgers à la mode du Sud de Curtis Stone : Préparer un barbecue à feu vif. Enduire les poivrons d'huile. Faire cuire le poivron...
Mac ‘n’ cheese tranche de courgette
Mac 'n' cheese tranche de courgette : Préchauffer le four à 180°C/160°C en chaleur tournante. Graisser un moule à gâteau carré de 6 cm de...
Mini poulet katsu
Mini poulet katsu : Placer le riz et 1 1/2 tasse d'eau dans une casserole à feu moyen-vif. Porter à ébullition en remuant de temps...
Nouilles végétariennes de longévité
Nouilles végétariennes de longévité : Faire cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante pendant 3 minutes. Les égoutter et les réserver. Chauffer l'huile dans un...
Muffins mexicains
Muffins mexicains : Préchauffer le four à 200°C/180°C en chaleur tournante. Garnir un moule à muffins de 12 trous (1/3 de tasse) avec des caissettes...
Pains plats aux crevettes et aux courgettes
Pains plats aux crevettes et aux courgettes : Placer la farine, la levure et le sel dans un grand bol. Ajouter le babeurre et mélanger....
Paquets de saumon et de riz cuits au four à la japonaise
Paquets de saumon et de riz cuits au four à la japonaise : Placer le riz et 250 ml d'eau dans une casserole moyenne sur...
Pizza à faible teneur en glucides et adaptée au régime alimentaire
Pizza à faible teneur en glucides et adaptée au régime alimentaire : Placer la mozzarella râpée, la farine d'amandes et le fromage à la crème...
Pizza aux courgettes et aux noix de cajou
Pizza aux courgettes et aux noix de cajou : Préchauffer le four à 230°C. Recouvrir 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Placer les noix...
Plateau de banh mi au porc croustillant
Plateau de banh mi au porc croustillant : Préchauffer le four à 240°C/220°C en chaleur tournante. Graisser une rôtissoire de taille moyenne. Éponger la couenne de...
Plateau des amateurs de viande
Plateau des amateurs de viande : Pour les grignotages au poulet portugais épicé, préchauffer le four à 200°C/180°C (ventilateur forcé). Graisser une plaque de cuisson...
Poitrine de dinde roulée avec farce aux nectarines et noix de pécan
Poitrine de dinde roulée avec farce aux nectarines et noix de pécan : Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à frire à feu moyen-vif....
Poisson et légumes à la crème
Poisson et légumes à la crème : Faire fondre le beurre dans une grande poêle à frire épaisse allant au four, à feu moyen. Ajouter...