Serving : 4
Boulettes au basilic
Boulettes au basilic : Mélangez dans un saladier le steak haché avec l’œuf, l’emmental et la moitié du basilic ciselé. Salez et poivrez. Chauffez le...
Andouillette sauce moutarde
Andouillette sauce moutarde : Préchauffez le four à 210 °C (th.7). Déposez les andouillettes dans un plat puis enfournez pour 15 à 20 min, en...
Beignets de poisson à la bière, sauce au yaourt
Beignets de poisson à la bière, sauce au yaourt : Préparez la sauce : pelez et émincez l’oignon et la ciboulette. Hachez grossièrement les câpres....
Suprême de poularde, duo de chou rouge et céleri
Suprême de poularde, duo de chou rouge et céleri : Emincez le chou et l’oignon. Dans une casserole, chauffez l’huile et faites suer l'oignon. Ajoutez...
Souris d’agneau confite à la gelée de cassis
Souris d’agneau confite à la gelée de cassis : Lavez tous les légumes, puis coupez les fanes à 2 cm. Faites chauffer une cocotte en...
Souris d’agneau braisées aux olives
Souris d’agneau braisées aux olives : Dans une cocotte, chauffez l’huile et faites revenir les souris d’agneau, 10 min. Egouttez-les. A leur place, faites revenir...
Soupe andine au maïs et au quinoa
Soupe andine au maïs et au quinoa : Épluchez les gousses d’ail et l’oignon, et hachez- les. Coupez les poivrons et la carotte en dés après...
Soles et crevettes en brochettes
Soles et crevettes en brochettes : Versez le ketchup, le miel et la sauce soja dans un saladier. Mélangez à la fourchette. Ajoutez les crevettes,...
Poulet rôti et ses pommes de terre
Poulet rôti et ses pommes de terre : Préchauffez le four à 180°C (th.6). Disposez le poulet dans un grand plat à four avec les...
Poulet au lait de coco
Poulet au lait de coco : Pelez et émincez l’oignon. Coupez les blancs de poulet en gros cubes. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites...
Pain noir au saumon fumé et radis blanc
Pain noir au saumon fumé et radis blanc : Pelez le radis noir. Coupez-le en 4 dans la longueur et taillez un des quarts en...
Lotte au miel et au vinaigre de cidre
Lotte au miel et au vinaigre de cidre : Détaillez la lotte en 4 tranches épaisses. Pelez et émincez l’échalote. Faites chauffer le beurre et l’huile...
Linguine au thon et petits pois
Linguine au thon et petits pois : Lavez les légumes. Coupez la carotte et la tomate en cubes. Coupez le céleri en tranches, hachez l’oignon...
Maquereaux au vin blanc
Maquereaux au vin blanc : Épluchez et coupez les échalotes en huit. Rincez les maquereaux, coupez-leur la tête, puis coupez-les en 4 tronçons....
Lasagnes gratinées aux légumes
Lasagnes gratinées aux légumes : Préparer la béchamel : Dans une petite casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine et mélanger avec une spatule. ...
Lasagnes de veau à la parmesane
Lasagnes de veau à la parmesane : Coupez les aubergines en dés. Chauffez 2 cuil. à soupe d’huile dans une poêle et faites-les revenir 8...
Lamelles de porc façon thaï
Lamelles de porc façon thaï : Faites cuire les fèves selon les indications portées sur l’emballage (environ 5 min à l’eau bouillante salée) et réservez....
Lapin à la Savora et pommes de terre fondantes
Lapin à la Savora et pommes de terre fondantes : Mélangez dans un bol la crème avec la Savora, la moutarde, les ciboules émincées, l’ail...
Ile flottante de la mer
Ile flottante de la mer : Fouettez les blancs d’œufs en neige avec 2 pincées de sel, 1 cuil. à café de zestes de citron...
Grillades de porc aux cinq-épices
Grillades de porc aux cinq-épices : Mélangez les ingrédients de la marinade dans un plat creux. Essuyez les grillades de porc avec du papier absorbant....