Boules de félicitations aux abricots sans noix : Mélanger les graines de chia et 1/4 de tasse d'eau dans un petit bol. Laisser reposer pendant...
Boulettes de viande de porc aigre-douce : Placer le pain dans un bol et le recouvrir de lait. Laisser tremper pendant 2 minutes. Essorer le...
Brochettes de bœuf fumé à la bière avec salsa aux pommes vertes : Mélanger le paprika, la cassonade, l'ail, l'origan et le piment de la...
Bruschetta de sardines avec salade de chou frisé : Faire griller le pain jusqu'à ce qu'il soit doré. Mélanger le chou frisé, la tomate et...
Burgers de haricots et de champignons à la betterave : Placer les haricots dans un grand bol et les écraser grossièrement. Ajouter l'assaisonnement, les échalotes,...
Carottes à l'érable : Préchauffer le four à 180°C. Recouvrir une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé. Disposer les carottes en une seule couche...
Chou-fleur rôti avec salade de pois chiches : Préchauffer le four à 200°C. Couper la tige du chou-fleur à l'aide d'un couteau. Placer le chou-fleur...
Côtelettes de porc à la Jerk avec salade de mangue et de haricots noirs : Faire chauffer un barbecue ou un chargrill à feu moyen-élevé....
Dinde farcie aux canneberges et aux noix de pécan : Préchauffer le four à 180°C. Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen. Ajouter...
Coupe de laitue avec boulettes de viande aux prunes collantes : Placer le hachis, le gingembre, la châtaigne d'eau, l'œuf, la chapelure et la ciboule...
Dinde rôtie enveloppée de citron et de bacon : Préparer la farce aux canneberges et aux noisettes : Placer les noisettes dans une poêle à...
Escalopes d'agneau avec salade de carottes et de fèves : Préchauffer le four à 200°C. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Disposer les...
Escalopes de porc avec fenouil grillé et salade d'oranges : Dans un petit bol, mélanger les graines de fenouil, le piment, le cas échéant, l'ail...
Falafels au chou frisé et aux haricots blancs avec houmous : Préchauffer le four à 190°C/170°C ventilateur forcé. Graisser et tapisser une plaque de cuisson...
Farce aux herbes et au parmesan de Curtis Stone : Préchauffer le four à 180°C (160°C en chaleur tournante). Répartir le pain sur deux grandes...
Feuilles de laitue au poulet à la noix de coco : Placer le poulet, le piment, le cas échéant, la citronnelle et le lait de...
Filet de bœuf BBQ à la sauge et au prosciutto : Préchauffer un barbecue couvert à feu moyen. Tartiner le bœuf avec 2 cuillères à...
Frittata de courgettes, piment et ricotta à la poêle : Chauffer la moitié de l'huile dans une grande poêle antiadhésive allant au four à feu...
Galettes de riz au saumon tandoori : Mélanger le saumon, la pâte tandoori, la coriandre, 1 paquet de riz et le zeste râpé et le...
Gelée de pommes de Curtis Stone : Verser 1/2 tasse (125 ml) de jus de pomme ou de cidre dans une casserole, saupoudrer la gélatine...