Time needed : 15-30 min
Recette de la soupe d’enfer
Recette de la soupe d'enfer : Passer les poivrons sous le gril et les tourner régulièrement jusqu’à ce que leur peau soit noire. Enfermer les poivrons...
Soupe de quinoa aux légumes secs
Soupe de quinoa aux légumes secs : La veille (ou le matin pour le soir), plongez les haricots (cocos et rouges) dans de l’eau froide,...
Sauté de porc aux poivrons et pousses de soja
Sauté de porc aux poivrons et pousses de soja : Epluchez et émincez l'oignon, puis faites-le revenir avec un peu d'huile d'olive dans une poêle...
Carpaccio de haddock
Carpaccio de haddock : Faites raffermir le haddock environ 15 min au congélateur. Dans un bol, mélangez le jus du citron vert, l'huile de noisette et...
Escalopes de poulet
Escalopes de poulet : Pelez et ciselez l’oignon. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites rapidement revenir l’oignon. Réservez dans une assiette. Déposez les escalopes...
Emincé de porc au miel
Emincé de porc au miel : Pelez les oignons, gardez-en 6 entiers et émincez les 4 autres. Épluchez puis émincez la gousse d’ail au dessus...
Dos de cabillaud tout simple
Dos de cabillaud tout simple : Préchauffez le four à 180°C (th.6). Disposez les dos de cabillaud sur une plaque anti adhésive....
Crumble d’épinards, fromage frais et mini-quenelles
Crumble d'épinards, fromage frais et mini-quenelles : Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Beurrez un plat à gratin. Lavez et séchez les feuilles d’épinards....
Crème gourmande de radis roses au mascarpone
Crème gourmande de radis roses au mascarpone : Faites revenir les oignons émincés dans l’huile d’olive. Ajoutez les radis équeutés et émincés, salez, poivrez, puis...
Poulet mariné en sandwich frais au pain pita
Poulet mariné en sandwich frais au pain pita : Détaillez les blancs de poulet en lamelles et déposez-les dans un plat creux. Arrosez de jus...
Pan bagnat à partager
Pan bagnat à partager : Mixez une tomate épépinée avec l’huile, le vinaigre, l’ail pressé, du sel et du poivre. Coupez un chapeau aux pains...
Boulettes d’agneau à l’indienne
Boulettes d'agneau à l'indienne : Demandez au boucher de hacher l'épaule d'agneau. Mettez la mie de pain à tremper dans un bol d'eau froide....
Wok de porc aux pousses de bambou
Wok de porc aux pousses de bambou : Coupez le filet mignon en lanières. Mélangez la sauce soja, le vinaigre et le sucre complet dans...
Veggie burgers de soja
Veggie burgers de soja : Égoutter les graines de soja et rincer abondamment. Mettre à cuire dans un grand volume d'eau légèrement salée, à couvert...
Pâtes farcies, asperges sautées et beurre d’herbes
Pâtes farcies, asperges sautées et beurre d'herbes : La veille, passez rapidement le beurre au micro-ondes à faible puissance pour obtenir un beurre pommade, ajoutez...
Brochettes d’agneau au sésame
Brochettes d'agneau au sésame : Préchauffez le four à 240 °C (th. 8) en position gril. Coupez l’agneau en cubes. Mettez le sésame dans une assiette...
Wok de crevettes litchis-ananas
Wok de crevettes litchis-ananas : Décortiquez les litchis et dénoyautez-les. Coupez l’ananas en morceaux. Ciselez finement la citronnelle et les cébettes, râpez le gingembre. ...
Poulet Maronite peu calorique
Poulet Maronite peu calorique : Pelez et émincez les gousses d’ail et l'échalote et déposez-les dans un saladier. Ajoutez le piment, le cumin et la...
Beignets de poulet en brochettes de citronnelle
Beignets de poulet en brochettes de citronnelle : Faites tremper la mie de pain dans le lait dans un bol, Coupez le poulet en morceaux. Mettez-les...
Papillotes de saumon au poivre rose
Papillotes de saumon au poivre rose : Préchauffer le four à thermostat 7 (210 °C) Découper des carrés de 20 cm sur 20 cm dans du...